Где встретить Новый год в Ярославле и окрестностях
Рассказываем, что входит в программу, чем будут угощать и придут ли поздравить гостей Дед Мороз и Снегурочка. А ещё — в котором часу ждут гостей и сколько стоит новогодний праздник для детей и взрослых.
«Бирукка»
Новый ресторан находится в самом центре города — на площади Волкова, где расположен старейший русский драматический театр. Новый год здесь предлагается встретить на «Вечеринке по-русски». В праздничной программе музыкальные сеты от диджея, поздравления от Деда Мороза и Снегурочки, шоу-балет и шоу барабанщиц.
В «Бирукке» можно отведать ярославские специалитеты: разносолы по-ярославски и сыры местных фермеров. В меню горячих блюд есть разнообразные котлеты: из краба с печёной свёклой, из оленины с брусничным соусом или из домашнего цыплёнка. Любители рыбных блюд оценят угольную рыбу с киноа и атлантического лосося со сладким картофелем.
Сбор гостей: 31 декабря, в 20:00
Стоимость билетов: 18 500 рублей, детям 6–17 лет — 14 500 рублей, детям до 5 лет — 5000 рублей
«Легран» в Royal Hotel Yaroslavl
В отеле на набережной Которосли, рядом с колесом обозрения «Золотое кольцо», гости будут встречать Новый год в ресторане «Легран». В программе — приветственный фуршет и банкет, шоу-балет и живой вокал и, конечно, поздравления и подарки от Деда Мороза. Угощать обещают блюдами из форели с травами и стерляди, припущенной в белом вине, запечённой ногой барашка и уткой с яблоками и вишнёвым соусом.
Сбор гостей: 31 декабря, в 22:00
Стоимость билетов: 14 900 рублей, детям — от 500 до 7500 рублей
«Пивоваръ»
Туристический комплекс, в который входят гостиница, бани, музей-театр, бильярдный клуб и ресторан, расположен в историческом центре Ярославля, рядом с Ярославским музеем-заповедником. В новогоднюю ночь гостей «Пивовара» ждут диджейские сеты, выступление группы «Каверхит» и поздравления от Деда Мороза и Снегурочки.
Гостям предложат мясное плато с бужениной собственного приготовления, сырную тарелку с пятью видами сыра, мёдом, орехами и хлебными палочками, а также рыбное, овощное и фруктовое ассорти. На горячее — ростбиф, индейка с вишнёвым соусом и форель с пастой в сливочном соусе.
Сбор гостей: 31 декабря, в 22:00
Стоимость билетов: 12 000 рублей, детям — 10 000 рублей
«Ванильное небо»
Панорамный ресторан расположен на набережной Волги. В «Ванильном небе» готовят авторскую кухню, а ещё есть станция передержки устриц и ферма микрозелени. В новогоднюю ночь гостей ждут выступление кабаре «Юта», живая музыка: скрипка, саксофон и рояль, а также уличные гулянья с глинтвейном, шашлыком и бенгальскими огнями.
Для праздничного угощения можно выбрать один из сетов. Например, «Премиум» с тартаром из телятины и белыми груздями, перепёлкой с овощами и тимьяном и классическим оливье.
Сбор гостей: 31 декабря, с 22:00
Стоимость билетов: 10 900–14 900 рублей, детям 12–18 лет — 7000–10 000 рублей, детям 6–12 лет — 6500 рублей
«Ярославское подворье»
В отель, расположенный на южной окраине города, приезжают в автодомах — для них есть удобная стоянка, а в 15 минутах на машине расположен аквапарк «Тропический остров». Для новогодней вечеринки в «Ярославском подворье» подготовили disco-party до утра, розыгрыши, фотоквест и фейерверк. Гостей ждут Дед Мороз, Снегурочка и большая ёлка на улице.
В праздничном меню — холодные закуски: завитки из печёного кабачка с сёмгой и красной икрой, холодец и филе сельди. На горячее гостям предложат треску в беконе с вялеными томатами и запечённую свиную корейку в соусе Jack Daniels.
Сбор гостей: 31 декабря, в 22:00
Стоимость билетов: 8500 рублей, детям 6–16 лет — 5500 рублей (дети до 5 лет бесплатно)
«Агропарк Ясенево»
Экоотель расположен в пойме реки Солоницы, в 40 км от Ярославля. Гости могут расположиться в деревянных домиках: семьёй или компанией от 4 до 10 человек. Встреча Нового года пройдёт в ресторане «Билибин» — в программе живой вокал, розыгрыши, поздравление от Деда Мороза и Снегурочки, салют и дискотека.
На праздничный ужин обещано особое блюдо — запечённое мясо с бэби-картофелем и овощами, приготовленными на костре, и авторскими соусами. Дополнить основное блюдо можно домашними солёными огурчиками с эстрагоном и капустой в секретном маринаде.
Сбор гостей: 31 декабря, в 21:30
Стоимость билетов: пакетное предложение — от 92 000 до 107 000 рублей на двух взрослых, проживание детей — от 14 000 до 20 000 рублей; банкет в ресторане: 9500 рублей на взрослого, 4500 рублей на ребёнка
Dolphin Planet
Полноценный комплекс, в который входят отель, спа, уличные подогреваемые бассейны, ресторан и океанариум, находится в 17 км от Ярославля. 31 декабря здесь запланирован настоящий «Новогодний тур» со встречей камчатского Нового года, разогревающим фуршетом, диджеем, танцами и фейерверком. В меню праздничного вечера — волжский судак под соусом бешамель, медальоны из свинины с грибами и говяжья вырезка с гратеном из цукини. А 1 января гостям предложат опохмельные наваристые зелёные щи с настойкой.
Заезд: 31 декабря, в 15:00; сбор гостей на новогоднюю вечеринку: 31 декабря, в 21:30
Стоимость: пакетное предложение — от 104 995 до 157 885 рублей на двух взрослых, проживание детей — от 18 975 до 25 300 рублей
Центр спорта и отдыха «Дёмино»
В обычное время здесь проходят спортивные соревнования всероссийского и международного уровня, например первенство России по биатлону. Но на Новый год с радостью примут не только профессиональных спортсменов. Праздник пройдёт в ресторане «Пристань» — самом большом ресторане Европы, построенном из дерева. Настроение поддержат известные ведущие и группа «Пистолеты», в репертуаре которой хиты групп «Руки Вверх!», «Иванушки International», «Звери», «Ласковый май» и других.
В меню ресторана — строганина из лосятины, волжская копчёная рыба, форшмак «По-дёмински». На горячее предложат говяжью вырезку с томлёной тыквой, охотничьи пельмени с лосятиной и стерлядь на гриле. А на утро можно заказать похмельные кислые щи на наваристом бульоне.
Заезд: 30 декабря, в 15:00; сбор гостей на новогоднюю вечеринку: 31 декабря, в 21:30
Стоимость: пакетное предложение «Новый год — 2025»: 235 000 рублей — коттедж на 8 человек, 223 500 рублей — коттедж на 6 человек, 58 600 рублей — стандартный номер в гостинице
Пристань
«Красный холм»
Новый год в санатории, расположенном в сосновом лесу в 25 км от Ярославля, на берегу Волги, будет проходить в восточном стиле. Гостей ждёт экзотическое шоу «Арабская ночь», живой вокал, поздравления Деда Мороза и Снегурочки, праздничный салют и дискотека. А на следующий день можно отдохнуть в термах и спа.
Праздничный ужин начнётся с приветственных напитков и обеда в формате шведского стола, вечером будет банкет. 1 января развлекательная программа продолжится на свежем воздухе — для гостей приготовят барбекю и глинтвейн.
Сбор гостей: 31 декабря, в 12:00, начало ужина в 19:00
Стоимость билетов: 36 000–61 000 рублей
Ring Premier Hotel
Отель расположен на одной из центральных улиц города, которая ведёт к Театру имени Фёдора Волкова — старейшему в России. Гости новогодней ночи станут участниками настоящей «Премьеры»: с красной дорожкой и фотографами, изысканным фуршетом и дискотекой. В меню ужина — лангуст на картофельном гратене, тунец с трюфельной сметаной и лосось с халапеньо. На закуску гостям предложат соленья по-ярославски, икру и сыры, на горячее угостят морскими гребешками и телячьими щёчками в сицилийском стиле.
Сбор гостей: 31 декабря, в 22:00
Стоимость билетов: для гостей города, для гостей отеля — 17 900 рублей, без проживания в отеле — 19 900 рублей, для детей — 10 000 рублей (дети до 4 лет бесплатно)
Идеи гастрономических подарков на Новый год и Рождество
Почти в каждом российском регионе есть гастрономические специалитеты — блюдо или продукт, которым славится область, город или даже деревня. Гости охотно покупают их для себя или в подарок. Рассказываем, что попробовать и прихватить с собой на память в Ярославле.
Наливка «Старый Ярославль „Сливянка“»
Сливянку считают народным напитком. Секрет фирменной рецептуры — в настое из чернослива дымной сушки и сливовом соке. Напиток подают комнатной температуры, чтобы холод не заглушил сливовый вкус. А ещё наливка хороша для приготовления коктейлей.
Сколько стоит: от 200 до 300 рублей
Где купить: заказать онлайн на маркетплейсах или зайти в фирменный магазин ЯЛВЗ: г. Ярославль, ул. Советская, 63, корп. 1
Мёдостав
В составе напитка натурального брожения только вода и мёд. Мёдостав покупают как самостоятельный напиток и в качестве дижестива, который употребляют после трапезы. Он хорошо сочетается с десертами, мягкими сладковатыми сырами и пастой в сливочном соусе.
Сколько стоит: 350 рублей
Где купить: в Ярославле в сети магазинов «Виномания»
Иван-чай
Мастерская по изготовлению иван-чая находится в настоящей деревне. Травяной сбор сушат при температуре на выше 30 градусов, чтобы сохранить витамины и микроэлементы, которых в иван-чае более 60. Можно выбрать сборный напиток из трав и плодов. Например, чай «Антигрустин» — из ферментированных листьев малины, шиповника и смородины (для поддержки иммунитета), липы и мяты (для тепла и спокойствия).
Сколько стоит: от 200 рублей
Где купить: в интернет-магазине «Лето»
Шоколад «Собрание»
Фабрика «Собрание» считается преемником ярославской фабрики «Г. Бельфоръ», основанной в 1881 году. Сегодня шоколад и сладости производят по архивным рецептам на немецком и итальянском оборудовании — всего выпускают более 400 наименований. В фирменном магазине в центре Ярославля можно не только купить, но и попробовать продукцию шоколадной фабрики — десерты с натуральными фруктами и конфеты ручной работы.
Сколько стоит: от 160 рублей
Где купить: в фирменном магазине в Ярославле на ул. Депутатской, 5
Сыры «Углече Поле»
В сырной линейке «Углече Поле» есть много сыров, но полутвёрдый сыр «Улейма» стоит особняком. Название продукту дала река, которая протекает в Угличском районе Ярославской области, где и производят сыр. Аналогов этому сыру в России нет. По вкусу он напоминает «Маасдам» с ореховыми, сладковато-пряными нотками. Его рецептуру разработал Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия в Угличе.
Сколько стоит: 627 рублей 300 г
Где купить: в интернет-магазине или в фирменном магазине в Ярославле на ул. Депутатской, 3
Куда пойти 1 января в Ярославле
Первого января завтрак может быть завтраком, а может — обедом или сразу ужином. Главное, чтобы он улучшил самочувствие и настроение. А для этого потребуется похмельное блюдо: пряное, горячее, с хорошим количеством белка. Заглянули в меню ярославских ресторанов и узнали, что заказать, чтобы поправить здоровье.
«Иоанн Васильевич»
«Иоанн Васильевич» — ресторан русской кухни, интерьер и кухня которого воссоздают атмосферу комедии Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Для начала можно заказать лапшу куриную или шти с уткой. А продолжить пулярдами с белыми грибами под картофельной кашей и подкопчённой сметаной.
Сбор гостей: с 12:00
«Бульвар»
Есть овсянку на завтрак считается хорошей привычкой, тем более 1 января. В ресторане «Бульвар» подают овсяную кашу с орехами и сухофруктами. Омлет с запечёнными томатами тоже поможет воспрянуть духом. Из супов рекомендуем щи по-некрасовски с томлёной говядиной и лесными грибами. А если всё-таки хочется чего-то острого, то можно заказать мидии в соусе том ям.
Сбор гостей: с 12:00
«Собрание»
Рекомендуем ещё один ресторан русской кухни. Здесь можно отведать настоящие суточные щи, которые сутки томятся в русской печи и подаются к столу с лепёшкой из слоёного теста. А из закусок стоит заказать «Скатерть-самобранку»: тут вам и сальце, и селёдочка с лучком, и отварная картошка с разносолами и хреном. В дополнение — фирменная настойка, подарок от шеф-повара.
Сбор гостей: с 13:00
«Шеш-Беш»
«Шеш-Беш» — это ресторан кавказской кухни, одно из блюд которой отлично справляется с похмельем. Это, конечно, харчо — острый суп с бараниной, рисом, томатом и чесноком. Чтобы усилить эффект, можно заказать тушёную казан-котлету из баранины с перцем и помидорами.
Сбор гостей: с 14:00
«Хинкали Хаус»
Заглянуть в «Хинкали Хаус» стоит ради чакапули — это пряный бараний бульон с мясом ягнёнка, плодами ткемали и большим количеством зелени: тархуна, зелёного лука, кинзы, мяты. Кстати, основное блюдо ресторана тоже сгодится для поправки здоровья: можно заказать хинкали с мясом ягнёнка, рубленой зеленью, острым перцем и чесноком.
Сбор гостей: с 14:00
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты; shutterstock.com
