Новый год в Краснодаре: где встречать, что дарить и куда идти 1 января за супом

Выбор у жителей южной столицы в этом году невелик, зато каждая из трёх локаций находится в здании отеля — можно устроить настоящий праздник «не дома» и погрузиться не только в атмосферу вечеринки, но и создать ощущение путешествия. 

В ресторане сети Family Garden в новогоднюю ночь решили устроить театрализованное шоу в духе фильма «Кавказская пленница» — под сопровождение мастера слова и главного торжествмейстера юга Самира Азаряна, выступление группы Galina Blanka и поздравления главных героев ночи. Шеф-повар планирует угощать миксом европейских и кавказских блюд под щедрое винное сопровождение и душевные тосты. 

Сбор гостей: 31 декабря, в 21:00

Стоимость билета: от 8000 рублей

На втором этаже отеля Golden Tulip вечером 31 декабря под звуки диджей-сета и выступление кавер-группы для гостей проведут интерактивы от ведущего, розыгрыш подарков, а Дед Мороз и Снегурочка поздравят всех с праздником. В меню «в стол» заявлена вся классика новогодней ночи: бриошь с красной икрой, рыбное плато, селёдочка под водочку, три вида салатов и пять горячих блюд. Обещают праздничный салют.

Сбор гостей: 31 декабря, в 21:00

Стоимость билета: 9500 рублей (напитки оплачиваются отдельно)

Видовой ресторан отеля Marriott остаётся беспроигрышным вариантом для наблюдения за праздничными салютами из самого центра города. До фейерверков гостей будут развлекать музыкальным ретрошоу с выступлением кавер-бэнда «Группа лиц» и танцами с Дедом Морозом и Снегурочкой. Хедлайнерами гастрономической составляющей выступают филе сибаса под рыбным велютэ с лесными грибами и веллингтон из телятины в миндальном соусе.

Сбор гостей: 31 декабря, в 20:00

Стоимость билета: 25 000 рублей / детям 6–12 лет — 12 500 рублей (до 6 лет бесплатно)

Для тех, кто хочет создать дома ресторанную атмосферу, рестораны сети «Мадьяр Collection» подготовили подборку блюд к торжеству. 

В «Дэда» и «Пиноккио Djan» приготовят домашнего петуха чкмерули, обжаренного на сковороде с грузинскими специями и соусом на основе молока и чеснока, и запечённую фермерскую утку с яблоками и апельсинами.

В «Мадьяре» утку сначала замаринуют в апельсиновом фреше и белом вине, а потом запекут до золотистой корочки и подадут с карамелизированным яблоком и соусом из мандарина, манго и апельсина.

Из Don Bazilio привезут лазанью по-неаполитански с мясным рагу, слоёными листами пасты и пикантным томатным соусом, из «Мадьяр Гриль» — мясо индейки с фермерскими овощами. Паназиатские настроения поддержат в «Джимми Чу» уткой по-пекински или судаком «Ир-Ман» в кисло-сладком соусе и цыплёнком в медовой глазури из «Томми Lee». За десерты в сети отвечает в этом году Sunny кафе — к Новому году здесь испекут воздушный муссовый торт с малиной.

Сбор вкусных подарков в столице Кубани предлагаем совместить с прогулкой по городу и ощущением праздника от разнообразно украшенных кварталов центральной улицы Красной — в этом году благодаря команде Сергея Галицкого она попала во все новостные паблики. 

Старт маршрута можно прокладывать от нулевой точки города и храма Александра Невского — здесь в кофейне Yiayia приготовили всё для искушённых кофеманов: воронки на 15–20 завариваний (300 руб.), крупномолотый бразильский кофе бренда «Яровой» в нарядных золотых пакетах (480 руб. за 200 г) или микс топовых позиций из бленда № 3 «Бразилия Конелон» (590 руб.), «Бразилия» (540 руб.) и «Эфиопия Кеку» (980 руб.). На сладкое — авторская версия «Дубайского шоколада» от местного кондитера, порция десерта в индивидуальной упаковке обойдётся в 490 рублей.

В корейском бистро в пяти минутах ходьбы от кофейни и ресторана Yiayia (туда, кстати, можно заглянуть за греческими оливками, мёдом и халвой) найдёте всегда актуальные коктейли в банках. Причём необычные, с корейскими вкусами: «Нонсан Тоник» с соджу из ароматной ягоды, кампари, джином и кислотным тоником и «Кканпэ айдол» с персиковым соджу, виски и имбирным элем (660 руб. каждый).

Практически за углом от K-pop по улице Мира работает ресторан с ароматными хлебами и выпечкой на любой вкус и бюджет. Здесь выберите базу — багет, бриошь, тартин или чиабатту, а потом загляните в соседнюю «Сыроварню» за наборами для фуди с домашним вайбом — здесь продают солёные огурцы в трёхлитровых банках (450 руб.), помидоры в собственном соку (1200 руб.), аджику (380 руб. за 100 г и более выгодные 200 г за 650 руб.) и оливковое масло по 2400 рублей за бутылку. Всё это, безусловно, следует миксовать с продукцией сырной витрины: скаморцу, качокавалло, качотту, шевр, буррату, моцареллу, страчателлу, рикотту, камамбер, халуми, грюйер и белпер кнолле делают в собственной сыроварне (цена начинается от 170 руб. за 100 г). 

Через дорогу от «Сыроварни» стоит Дом книги, а в нём расположился филиал сочинского «Дома варенья» с джемами и конфитюром в наборе в красивых коробках и в баночках (от 175 руб.).

Чуть дальше придётся переместиться искателям настоящих гастрожемчужин. В «Центре города» в недавно открытой «Таёжной лавке» продают северные деликатесы: ириски в индивидуальных коробках с кедровыми орешками (200 руб. за штуку), подарочные наборы с мясом косули, медведя, оленя и бобра (от 3700 руб. за коробку из четырёх банок). Дешевле обойдутся паштеты из того же мяса — по 850 рублей за штуку и варенье из северных ягод. К примеру, 250 г морошки можно купить за 1150 рублей.

Подготовка к праздникам ещё и хороший повод посетить «Японский сад». Здесь в кофейне Kissaten продают уникальные для города десерты мункейки и тающие в рту моти — всё четырёх видов по 330 рублей за штуку. В «Чайном доме» можно найти аутентичные китайские чаи (200 руб. за 200 г) и японскую матчу (2500 руб. за 50 г). Из несъедобных, но особенно оригинальных презентов в обеих локациях обратите внимание на дарумы — традиционные куклы, символизирующие упорство и удачу. Чтобы дарума исполнила желание, в момент загадывания кукле надо закрасить один глаз, в момент исполнения — второй. Идеальная альтернатива для тех, кому надоело топить в бокалах пепел от салфеток в новогоднюю ночь. 

Краснодарские кафе и рестораны будут готовы принять первых гостей 2025 года с 11:00 — рассказываем, куда идти за золотым куриным бульоном, целебным тафельшпицем и сытными бургерами. 

Миссию главных городских спасателей на себя взяли Café Krasnodar и Burger Bar — с 11:00 здесь ждут на первую встречу в новом году. Обязательны к заказу — куриный суп с лапшой, борщ и уха для живительного старта.

В полдень откроется Sunny в «Галерее», чтобы накормить всех поздними завтраками — оладушками с красной икрой и сметаной, бефстрогановым с картофельным пюре, зелёной гречкой с лососем и брускеттами. 

С 13:00 в «Pro.Хинкали» на Красной и Тургенева начнут разливать хаш, в «Чо-Чо» гостей встретят комплиментарным бокалом пенного и ароматным шулюмом.

В 14:00 двери распахнут «Птичка-Невеличка» — к ним нужно идти за золотистым бульоном из петуха или бокалом пива на выбор, и Don Bazilio — сюда за комплиментарным лимончелло. 

К 15:00 можно переместиться в «Южанин» за хашламой, «Катеньку-Катюшу» за порцией ухи и в «ПетровВодкин» за бодрящими коктейлями.

В вечернее время начнут раздавать угощения в «Пиноккио Djan» — куриный бульон доступен к заказу с 17:00. С 18:00 можно запланировать поход в «Гусь Изакая» за мини-порцией рамена и в «Мадьяр» за миниатюрой тафельшпица.

Фото: Яндекс Карты; соцсети и сайты ресторанов; пресс-службы ресторанов; shutterstock.com