о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Новый год в Калининграде: где встречать, что дарить и куда идти 1 января за супом

Перед Новым годом нужно решить много вопросов: где провести праздничную ночь, что подарить своим напарникам в походах по ресторанам и, в конце концов, куда пойти на ужин в первый день года, когда не будет сил даже смотреть на салаты. Специально для «Открытой кухни» главный редактор городского журнала «Балтийский Бродвей» Ольга Орлова составила подробную инструкцию по Калининграду.

Где встретить Новый год в Калининграде и окрестностях

Рассказываем, где встретить Новый год в центре Калининграда и какие рестораны главных курортов побережья — Зеленоградска и Светлогорска — примут гостей в новогоднюю ночь у моря.

Hoffmann

В ресторане при единственном пятизвёздочном отеле Калининграда Новый год отметят в русском стиле. В меню — вся щедрость русской души: эклеры с крабом, холодец из мраморных говяжьих рёбер, оливье с цесаркой, трюфелем и красной икрой и пять курсов от шефа. А также безлимитные напитки, включая Moët & Chandon, — куда без игристого в новогоднюю ночь?

Когда: 31 декабря, с 21:00

Стоимость билетов: от 43 000 рублей; детям 4–12 лет — от 21 500 рублей (дети до 3 лет — бесплатно)

Hoffmann

Адрес: Калининград, улица Сергеева, 4

Moryana

Здесь подготовили классическую новогоднюю программу с ведущим, диджеем, поздравлениями от Деда Мороза и Снегурочки. Поскольку Moryana в первую очередь рыбный ресторан, то и в новогоднем меню много морепродуктов: димсамы с гребешком и тако с креветкой на закуску, оливье с камчатским крабом и красной икрой в продолжение, а на горячее — филе трески на гриле или фланк стейк из говядины. Сладкую точку в новогодней ночи поставят десертом «Ностальгия по детству».

Когда: 31 декабря, с 21:00

Стоимость билетов: 17 000 рублей

Moryana

Адрес: Калининград, улица Виктора Гюго, 1

«Океан»

Единственный калининградский ресторан с поющими официантами устроит комедийный гастромюзикл, где новая история Золушки и сказка о Деде Морозе и Снегурочке сплетутся в одну большую романтическую историю. В меню вечера — закуски, классические новогодние салаты в авторской интерпретации, драники с красной икрой, медальоны из форели со спагетти из цукини и картофельный гратен с томлёным козлёнком. После боя курантов праздник не заканчивается: будет шоу-программа от персонала и танцы.

Когда: 31 декабря, с 21:00 до 04:00

Стоимость билетов: 15 000 рублей

Океан

Адрес: Калининград, Театральная улица, 35

«Менуа»

В ресторане на набережной Маринеско обещают новогоднюю ночь с кавказским гостеприимством, живым вокалом и фейерверком. В меню всё то, за что мы любим кавказскую кухню: рулетики из баклажанов, ассорти местных сыров, домашние соленья, шашлык и люля-кебаб. Ну и, конечно, без оливье и сёмги под шубой никуда.

Когда: 31 декабря

Стоимость билетов: 15 000 рублей; детям 512 лет — 7500 рублей (при присутствии двух взрослых), дети до 5 лет — бесплатно (при присутствии двух взрослых)

Менуа

Адрес: Калининград, Клиническая улица, 77

«Геркулес»

В рестобаре на первом этаже комплекса «Геркулес» новогодняя ночь пройдёт в стиле тотал блэк. Будет шоу-балет, живая музыка и дискотека. А на втором этаже в семейном ресторане состоится новогодняя ночь для семей с детьми: шоу-программа с конкурсами от Деда Мороза со Снегурочкой, аквагрим, фольгированная дискотека, ростовые куклы и много сюрпризов. Банкетное меню на обоих этажах будет одинаковым и достаточно классическим: мясное и рыбное ассорти, профитроли с красной икрой, оливье и выбор горячих блюд: рыба, курица, мясо или креветки.

Когда: рестобар — 31 декабря, с 21:00 до 04:00, семейный ресторан с 20:00

Стоимость билетов: рестобар: 15 000 рублей, детям 1218 лет — 9000 рублей; семейный ресторан: 11 000 рублей, детям 614 лет — 5000 рублей (дети до 5 лет — бесплатно)

Геркулес

Адрес: Калининград, проспект Мира, 105

«Усадьба»

Блёстки, пайетки, перья, бриллианты — так описан дресс-код новогодней «Ночи гламура». Атмосфера соответствует: гламурное оформление, стильная фотозона, ведущий с интерактивной программой. Музыкальное сопровождение — электроскрипка и виолончель, живая музыка от кавер-группы KONIG TRIBUTE BAND, диджей-сет и зажигательные танцы до 4 утра. Меню новогодней ночи тоже называют гламурным.

Когда: 31 декабря, с 20:00 до 04:00

Стоимость билетов: 27 000 рублей; детям 313 лет — 12 000 рублей

Усадьба

Адрес: Калининградская область, Гурьевский муниципальный округ, посёлок Орловка, Заречная улица, 8

«Быков бар»

Александр Быков устраивает в своём баре Новый год без лишнего пафоса и специальных праздничных программ. Из планов только старый добрый оливье, селёдочка под шубой, бутерброды с красной икрой и танцы до утра. И, конечно, напитки из барной карты — аквавит, знаменитая вишнёвая настойка и игристое. Есть даже шампань!

Когда: 31 декабря, с 22:00

Стоимость билетов: депозита нет, необходимо бронирование стола, с 00:00 — свободная посадка

Быков бар

Адрес: Калининград, улица Карла Маркса, 18

FishDorf

Загородный комплекс устраивает новогоднюю программу в обоих ресторанах на территории — Gilge и «Чешуя». Будет интерактивная программа, шоу-балет, неоновое шоу мыльных пузырей и подарки от Деда Мороза и Снегурочки, а в полночь устроят огненное шоу и праздничный салют. Проживание не входит в стоимость.

Когда: 31 декабря, с 21:00 до 03:00

Стоимость билетов: 15 000 рублей; детям 412 лет — 10 000 рублей (дети до 3 лет — бесплатно)

FishDorf

«Дикий дюк»

Легендарный бар-таверна закатит свой праздник. Тематика: путешествие по странам мира и погружение в их новогодние традиции. Обещают колоритные танцы и национальные костюмы. Меню максимально простое: мясное ассорти, рулетики из блинов с лососем, цезарь и салат с кальмаром, а на горячее — бифштекс, курица по-арабски или запечённый судак с овощами. И никакого оливье.

Когда: 31 декабря, с 20:00

Стоимость билетов: 6500 рублей; детям до 14 лет — 4000 рублей

Дикий дюк

«Тёрн»

Для главной ночи года подготовили специальное меню от шеф-повара в азиатском стиле в сопровождении игристого. Из развлечений — профессиональный ведущий и DJ, поздравление от Деда Мороза и Снегурочки, праздничный розыгрыш и подарки, для маленьких гостей будут работать аниматоры с детской программой. А в конце вечера подадут новогодний торт.

Когда: 31 декабря, с 21:00 до 01:00

Стоимость билетов: 15 000 рублей; детям 612 лет — 7000 рублей

Тёрн

Адрес: Калининградская область, Светлогорск, улица Ленина, 16

Felix Krull

Ресторан прогрессивной кухни с элементами авантюризма устраивает «путешествие во времени»: на одну ночь он превратится в сказочный поезд Karmann’s Express по городам области из прошлого в настоящее. В программе театральное танцевальное представление по мотивам «Восточного экспресса», представление «Щелкунчик и балерины», где столкнутся разные эпохи, и конкурсы с Дедом Морозом и Снегурочкой для детей. Меню на 1-м и 2-м этажах различаются, подборка блюд небанальная: пирог с зайчатиной, студень из лося, рёбра кабана в пивном соусе и стерлядь с картофелем и икрой.

Когда: 31 декабря, с 21:30

Стоимость билетов: 29 000 рублей; детям 716 лет — 19 000 рублей (дети до 6 лет — бесплатно)

Феликс Круль

Адрес: Калининградская область, Светлогорск, улица Ленина, 14

Mrest

Новогодний банкет в ресторане с ведущим, два дня в глэмпинге на побережье, завтраки 1 и 2 января и безлимитное посещение спа-комплекса — звучит как идеальный план, чтобы проводить старый год и начать новый. Всё перечисленное входит в фиксированную стоимость. Меню вечера пока держат в секрете, но разрабатывают его под контролем звёздного бренд-шефа Сергея Сущенко.

Когда: с 31 декабря по 2 января

Стоимость билетов: 23 000 рублей; детям 412 лет — 11 500 рублей (дети до 3 лет — бесплатно)

Mrest

Адрес: Калининградская область, Зеленоградск, Берлинская улица, 43

Düne

Ресторан Düne при отеле Greendorf устраивает новогоднюю ночь в стиле культовых советских фильмов. В меню вечера боярская тарелка от Жоржа Милославского, сыры с местных сыроварен по рецептам шведского посольства, оливье с говядиной, раковыми шейками и красной икрой и другие новогодние блюда. Специальный гость — группа Konig Tribute Band с любимыми хитами.

Когда: 31 декабря, сбор гостей с 20:00

Стоимость: 23 000 рублей; детям 612 лет — 11 500 рублей (дети до 5 лет — бесплатно)

Dune

Адрес: Калининградская область, Зеленоградск, Большая Окружная улица, 6

Teya

Новый ресторан при отеле в Зеленоградске устраивает сказочную новогоднюю ночь. Обещают новогодний банкет с богатым меню и весёлой развлекательной программой с ведущим и персонажами сказок Гофмана. Меню вызывает приятное чувство ностальгии: среди блюд — оливье, мимоза и крабовый салат, жюльен с курицей, стейк из говядины с гратеном и торт «Наполеон» с ягодами и пломбиром.

Когда: 31 декабря, с 21:00 до 02:00

Стоимость билетов: 18 000 рублей; детям — 5000 рублей

Teya

Адрес: Калининградская область, Зеленоградск, Курортный проспект, 4

Gravlaks

Ресторан в Светлогорске предлагает в новогоднюю ночь насладиться локальной кухней и премиальными напитками. В программе — диджей, саксофонист, шоу-балет «Пудра», выступление кавер-группы «Диско-дяди», конкурсы от Деда Мороза и Снегурочки, а для маленьких гостей — детский аниматор с интерактивными играми, фокусами и танцами. Загадать желание можно будет дважды: по московскому и по калининградскому времени.

Когда: 31 декабря, с 20:00

Стоимость билетов: от 14 900 рублей; детям — от 8900 рублей

Гравлакс

Адрес: Калининградская область, Светлогорск, улица Ленина, 52

Идеи гастрономических подарков в Калининграде

Собрали идеи гастрономических подарков, которым будут рады не только гурманы и фуди, — красную икру, сертификат в лучшие рестораны Калининграда, красивую посуду, симпатичный мерч и многое другое.

Кофе от «Прачечной»

Если ваш друг-фуди не пьёт спешелти-кофе, стоит задуматься, точно ли он фуди. А если пьёт, пачка кофе от местного обжарщика точно не будет лишней. Купить можно в любой из пяти кофеен сети «Прачечная», а приятным дополнением к подарку станет ароматическая свеча — продаются там же.

Цена: пачка кофе 250 г — от 700 рублей

Где купить: ул. Рокоссовского, 1620; проспект Мира, 76; ул. Галицкого, 1; ул. Профессора Баранова, 30; ул. Гагарина, 227, кД2 (обжарочный цех)

Печенье от бабушки Марты в кафе-лавке «Хомлины»

Хомлины — любимцы всех калининградцев: и детей, и взрослых. Найти под ёлкой подарок от этих существ будет настоящим волшебством. Идеи — имбирное печенье от бабушки Марты или «Чай из неба» из местных трав. Они продаются в красивых жестяных банках, которые пригодятся в хозяйстве, когда печенье уже закончится. А если увлечься, можно прихватить керамическую кружку ручной работы или что-то для дома от местных мастеров.

Цена: чай — 1200 рублей, набор печенья — 1400 рублей

Где купить: ул. Степана Разина, 24

Футболка от бара «ШоТыГде?»

Если ваш друг-фуди ещё и любитель всевозможных тусовок, он точно оценит мерч от местной шотошной с говорящей надписью «Хули дома сидеть». В наличии футболки разных цветов и красные шапочки бини а-ля Кусто. Главный бонус: если прийти в «ШоТыГде?» в этом мерче, вас угостят настойкой.

Цена: футболка — 2500 рублей, шапка — 1500 рублей

Где купить: Фестивальная аллея, 8

Пряники «пиКантный пряник»

Проект с авторскими пряниками в янтарной глазури стал победителем конкурса «Лучший гастросувенир 2024», прошедшего во время весеннего «Фиштиваля». Во-первых, это красиво: каждый пряник расписан вручную, а изображены на них символы Калининграда: Кант, балтийская русалка или Дом советов. Есть и зимний вариант в виде снежинок. А во вкусе постарались отразить локальную идентичность.

Цена: от 500 рублей за пряник

Где купить: заказать с доставкой в соцсетях или выбрать из наличия в сырной мастерской Branden на ул. Октябрьская, 12

Калининградский хамон

Далеко не каждый калининградский фуди слышал про местный хамон. А он есть! Ужe болee семи лет семейная фабрика DMG производит хамон пo оригинальному испанскому рецепту. Можно купить целую ногу или готовую нарезку, а ещё хрустящие чипсы из хамона.

Цена: 15 000 рублей за целый окорок, 500 рублей за 100 г нарезки

Где купить: в сети магазинов Cultura в Калининграде, в магазинах «Гастромаркет Курортный» в Зеленоградске, «Сувенир со вкусом» в Янтарном и From Milk в Гурьевске. Либо заказать у производителя напрямую — доставка при покупке от 2000 рублей бесплатная

Сертификат в Seasons

Дарить сертификаты может показаться моветоном, но ни у одного фуди не залежится сертификат в лучший ресторан Калининградской области по версии премии «Пумперникель».

Цена: согласно номиналу — на любую комфортную сумму

Где купить: в ресторане на проспекте Мира, 74, или дистанционно в электронном виде

Банка икры из кофейни «Марсианин»

Любой фуди знает, как сложно бывает найти хорошую красную икру. Как ни странно, достать её можно в кофейне. Каждую осень создатели лично привозят икру из Комсомольска-на-Амуре, где её солят по традиционным рецептам местных народов. Для большего эффекта от подарка упакуйте икру в фирменный шопер от «Марсианина».

Цена: 850 рублей за 100 г

Где купить: ул. Октябрьская, 12; ул. Пролетарская, 7; ул. Костромская, 10

Посуда из «Барахольщика»

В эпоху соцсетей эстетичная подача не менее важна, чем вкус еды. В магазинах «Барахольщик» можно найти как винтажные чайные пары от Villeroy & Boch и английских брендов (в отличном состоянии), так и современную авторскую керамику.

Цена: от 1800 рублей

Где купить: Калининград, Ленинский проспект, 1315; Зеленоградск, Курортный проспект, 27; Светлогорск, ул. Ленина, 24Б

Подарочный бокс от Gurman Degusto

Целая коробка деликатесов ручной работы. В сладком боксе лежат леденцы, пряники, мандариновый джем, шоколад, набор для глинтвейна, чай шиповник-чабрец и три вида трюфелей. В микс-бокс, помимо сладостей, входят утиный паштет, риет из лосося и крекеры. Дополнить набор можно подарочным сертификатом в рестораны Gurman Degusto: Moryana и «Мандарин».

Цена: 2200 рублей

Где купить: в ресторанах Moryana (ул. Виктора Гюго, 1) и «Мандарин» (ул. Профессора Баранова, 1) 

Ремесленные сыры от Branden

Хороший сыр ценен сам по себе, но в Branden подготовились к Новому году и собрали подарочные боксы. Внутри — ассорти сыров собственного производства, соусы и дополнения в виде вентричины, оливок или утиного паштета. Для полного комплекта здесь же можно приобрести деревянную менажницу.

Цена: от 950 рублей за подарочный бокс

Где купить: в сырной лавке на ул. Октябрьская, 12, или заказать доставку на сайте или в соцсетях

Куда пойти 1 января в Калининграде

Собрали заведения, которые готовы принять гостей уже 1 января и предложить им целебный борщ, сало, чебуреки и другие замечательные похмельные блюда.

«Борщ & Сало»

Если Новый год встречали в модном месте, но душевности не хватило, берём друзей и отправляемся в корчму «Борщ & Сало». После фуа-гра с игристым успокаиваем желудок домашней едой, как в гостях у бабушки. Наваристый борщ с салом, соленья и жареная картошечка с грибами помогут восстановить силы, а бонусом подарят чувство ностальгии.

Украинский борщ от шефа

Украинский борщ от шефа

Корчма Борщ & Сало

Адрес: Калининград, площадь Победы, 10

«Гусь и панда»

За горячим супом на наваристом бульоне — в японскую раменную. Берём рамен с лапшой собственного приготовления (в меню шесть разновидностей), вок или гёдза. А на десерт — моти. На каникулах можно и расслабиться.

Умами рамен

Умами рамен

Гусь и Панда

Адрес: Калининград, площадь Победы, 4

«Татьяна»

Лучший бар Калининграда по версии ресторанной премии «Пумперникель-2024» славится не только тусовками, но и чебуреками: с мясом, с сулугуни или с вишней — выбирайте по настроению. Драники со сметаной и зелёным луком и пельмени со сметаной и горчицей в такой день тоже лишними не бывают. А если новогодняя ночь прошла бурно, пригодятся настойки и бальзамы.

Бар Татьяна

Адрес: Калининград, улица Карла Маркса, 41

«Лев Бородинский»

Если 1 января появится настроение выбраться на бранч вместо того, чтобы доедать прошлогодние салаты, идём в «Лев Бородинский» на проспекте Победы за душеспасительным томатным супом с ремесленным хлебом. Ну или за классическими завтраки, которые доступны весь день, — блюда из яиц или овсянка тоже могут помочь облегчить страдания.

Лев Бородинский

Адрес: Калининград, проспект Победы, 2Б

«Сачмэли»

Грузинская кухня — то, что нужно для похмельного ужина. Хачапури с тянущимся сыром, сочный шашлык и хинкали с бульоном поставят на ноги любого и подарят мощный стимул подняться с кровати. Обязательно дополните заказ тарелкой солений по-грузински. А при желании можно продолжить праздновать с грузинскими винами — их в барной карте предостаточно.

Сачмэли

Адрес: Калининград, Театральная улица, 30

Big Boss Burger

«Большой Луи», «Горячий Бруно» и «Вишнёвый Джанго» спешат на помощь. Всё это — названия бургеров в Big Boss Burger. Сытно и сочно — то, что нужно после праздничной ночи. Если сил выходить из дома не найдётся даже к вечеру, можно собрать друзей у себя и заказать доставку.

«Горячий Бруно»

«Горячий Бруно»

Big Boss Burger

Адрес: Калининград, улица 9 Апреля, 86А

Napoli Italian bistro

Лучшую пиццу в Калининграде готовят здесь — так в 2023 и 2024 годах провозгласила ресторанная премия «Пумперникель». Меню недавно обновилось: теперь тесто с пышными леопардовыми бортиками дополняют начинки с азиатскими акцентами. Но и всеми любимая пицца с мортаделлой, трюфельным кремом и фисташкой в ассортименте осталась. Не хочется пиццы — берём пасту, она здесь тоже достойная.

Пицца «BusStation Маршмэллони»

Пицца «BusStation Маршмэллони»

Napoli Italian bistro

Адрес: Калининград, проспект Мира, 13

«Ростерхит»

Пожалуй, самый ленивый вариант для похмельного ужина — шаурма. Рисковать в этот день не хочется, поэтому выбираем проверенную сеть. Классический ростер с курицей, сыром и помидорами, дёнер хот-дог с венской сосиской или ростер с королевскими креветками — решайте по настроению. Главное преимущество — точки есть по всему городу, а значит, далеко ехать не придётся.

Пицца с курицей и ананасами

Пицца с курицей и ананасами

Ростер с пепперони

Ростер с пепперони

Ростерхит

Адрес: Калининград, проспект Победы, 1/4

Фото: сайты и соцсети ресторанов и магазинов; Яндекс Карты; shutterstock.com