Одни не представляют утро без кофе с блинчиками, а другие — без яичницы или сытного бутерброда. Но какими бы ни были ваши гастрономические предпочтения, завтрак в кофейне или ресторане зарядит энергией и поднимет настроение. «Открытая кухня» собрала подборку заведений Уфы, в которых будет приятно начать день.
В этом семейном кафе с говорящим названием знают секрет вкусных завтраков. В «Будильнике» их готовят весь день до самого закрытия. В меню заведения много комплексных блюд, например голландский, баварский или русский завтрак. А ещё здесь угощают игристым по субботам, делают скидку в день рождения и добавляют к чеку милые записки с добрыми пожеланиями. Гости отмечают домашнюю атмосферу кафе, яркие акцентные детали в интерьере, оформленном в викторианском стиле. Стоит попробовать местные десерты, например малиновую меренгу.
Адрес: ул. Коммунистическая, 51
Режим работы: пн. — вс.: 08:00–24:00
Средний чек: 700 рублей
В этой уютной кофейне в историческом здании XIX века, расположенной недалеко от Гостиного двора, подают завтраки с раннего утра и весь день. В Godji Coffee готовят умопомрачительно вкусные вафли, сырники из рикотты, шакшуку и другие блюда из яиц, десерты. Кроме кофе, стоит оценить большой выбор чаёв и безалкогольных напитков. Кстати, меню кафе регулярно пополняется сезонными новинками, а ещё здесь действуют приятные цены на комбо-завтраки.
Адрес: ул. Октябрьской Революции, 3
Режим работы: пн. — чт.: 08:00–22:00, пт.: 08:00–24:00, сб.: 09:00–24:00, вс.: 10:00–22:00
Средний чек: 800 рублей
Это небольшая кофейня в Уфе с интерьером в стиле лофт, в которую можно заглянуть на кофе или обед с коллегами или друзьями. Кафе специализируется на европейской кухне: здесь готовят аппетитные вафли со сладкими и сытными начинками, сырники с кокосовой сгущёнкой, драники с сёмгой и другие вкусности. Яркая фишка заведения — фотопринтер, с помощью которого можно украсить чашку кофе картинкой или надписью на любой вкус. В «Душе» можно заказать завтраки с доставкой.
Адрес: ул. Революционная, 66
Режим работы: пн. — пт.: 08:00–22:00
Средний чек: 700 рублей
Kumpan Cafe — сеть кафе Уфы, в которых мастерски варят кофе и пекут восхитительные десерты. В этом месте также подают вкусные завтраки для сладкоежек и любителей основательно подкрепиться. В меню представлено несколько видов каш, блюда из яиц, бутерброды и запеканки. Можно оценить сезонные новинки — какие именно, зависит от кафе. Например, на Ленина, 84, к заказу доступен сытный башкирский завтрак с колбасками из конины, яичницей и кыстыбыем (пирожок с картофельным пюре). В Kumpan Cafe регулярно действуют акции и праздничные предложения.
Адрес: сеть кафе в разных районах города (Рубежная ул., 174; просп. Октября, 88, и др.)
Режим работы: с 08:00
Средний чек: 600 рублей
Ресторан-бар в Уфе с уютной атмосферой, в котором можно позавтракать, насладиться музыкой или посмотреть фильм на проекторе. «Настроение» специализируется на американской кухне, поэтому в меню много сытных блюд в необычной подаче. Например, гриль-чиз-круассан из собственной пекарни с томатами, пастрами и соусом. Стоит оценить разные виды драников с добавками из тыквы с креветками или картофеля с лососем, а также сочную бриошь.
Адрес: ул. Коммунистическая, 39
Режим работы: вс. — чт.: 11:00–23:00, пт. — сб.: 11:00–02:00
Средний чек: 1000 рублей
В этом кафе Уфы гостям предложат огромный выбор завтраков, например традиционные английский или французский. Стоит оценить ванильные сырники и блинчики с разными начинками: персиком и сыром маскарпоне, курицей и грибами. Недавно в Beanhearts запустили акцию «Счастливый час». Её участники могут сэкономить на завтраках — с 8:00 до 9:00 в заведении действует скидка 50%. В меню кафе много видов кофе и чая, регулярно пополняется раздел с сезонными предложениями и новинками — их можно заказать с доставкой.
Адрес: ул. Цурюпы, 12
Режим работы: пн. — пт.: 08:00–24:00, сб. — вс.: 09:00–24:00
Средний чек: 1000 рублей
Одно из самых необычных заведений Уфы, которое специализируется на блюдах из крабов и морепродуктов. Сюда стоит заглянуть хотя бы ради атмосферы и стильного интерьера в морской тематике. Зал украшает аквариум с живыми камчатскими крабами. Но и завтраки здесь готовят вкусные, как и свежеобжаренный кофе. В это время в кафе можно попробовать жареный авокадо с крабом, сырники с солёной карамелью, скрэмбл с креветками и муссом. Обязательно нужно оценить сытные блюда Crab café: бургер из конины, пончики с крабом или луковые лепёшки.
Адрес: ул. Цурюпы, 75
Режим работы: пн. — пт.: 08:00–22:00, сб.: 09:00–22:00, вс.: 10:00–22:00
Средний чек: 1200 рублей
Пекарня-кондитерская с собственным молочным цехом — удачный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом фермерских продуктов и десертов ручной работы. В «Смене вкуса» завтраки готовят целый день, поэтому совам и жаворонкам не нужно следить за расписанием. В меню можно выбрать различные круассаны, тосты, яичницы. Стоит оценить фирменный «Мальдивский завтрак», напитки с добавлением натуральных ингредиентов и не забыть купить домой что-то из выпечки.
Адрес: ул. Коммунистическая, 78
Режим работы: пн. — пт.: 08:00–22:00, сб. — вс.: 09:00–22:00
Средний чек: 800 рублей
Не ограничивайтесь местами из этого списка — совершайте гастрономические открытия и формируйте собственное мнение! Тем более что башкирская кухня отличается самобытностью, обилием кисломолочных и мучных блюд. К чаю здесь всегда подают мёд, душистое варенье, лепёшки и каймак — деревенскую сметану.
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты
