Где есть итальянскую кухню в Нижнем Новгороде

Уютный ресторан в полуподвальном пространстве под сводчатыми кирпичными потолками создаёт ламповую камерную атмосферу и располагает к приятным посиделкам за пастой, ризотто, пиццей и вином с собственной винодельни в Италии. Идеальным завершением такого вечера станет традиционный десерт из мороженого с ягодами семифреддо или нежный классический тирамису.  

В заведении, получившем название в честь одного из районов Милана, предлагают авторскую трактовку современной итальянской гастрономии — без привычных пиццы и карбонары. Зато с изящными позициями типа поленты с прошутто крудо, орзо с гребешком и казончелли с кроликом. Одной из визитных карточек ресторана стал муссовый десерт в форме оливок, который подают на «земле» из шоколадного бисквита.

Ещё одна вариация на тему современной Италии расположилась на главной пешеходной улице Большая Покровская. Само название намекает, что уверенный акцент в меню тут сделан на пасту во всём её многообразии: от классических «Арабьяты», «Болоньезе» и «Качо-э-пепе» до более креативных паппарделле с ягнёнком, лингвини с мидиями и кампанелле с пармской ветчиной и соусом на основе просекко. А ещё здесь готовят одну из лучших в городе версий закуски вителло тоннато. 

Заведение известной ресторанной сети уже много лет пестует итальянские гастрономические традиции и предлагает гостям образцово-показательную пиццу на тончайшем хрустящем тесте. В меню — 22 её разновидности, а ещё кальцоне, фокачча, паста фреска. Среди других популярных блюд Италии — баклажан пармиджано, суп минестроне, осьминог по-сицилийски и индейка по-милански.  

В большом панорамном ресторане на пятом этаже ТРК «Небо» можно наслаждаться неаполитанской пиццей и пастой ручной работы с шикарными видами на центр города. Также здесь есть моцарелла-бар с молодыми сырами из собственной сыроварни и джелатерия с домашним мягким мороженым. А ещё тут всегда рады самым юным гостям — для них работает комфортабельная детская комната и действует «меню для бамбини».

Читайте также: Куда пойти с детьми: 9 кафе и ресторанов в Нижнем Новгороде

Этот ресторан расположился на трёх этажах старинного особняка, аудиоэкскурсию по которому может пройти любой гость, попросив у официанта специальные наушники, в ожидании своего заказа. Главные хиты меню — пицца «Вся Италия» с прошутто, голубым сыром и карамелизированным луком, лазанья с подкопчённой форелью, джемелли с томлёным кроликом и неаполитанский мильфей. 

Бар-энотека, получивший название в честь культового итальянского аперитива, хорош не только своей барной картой, целый раздел в которой отведён семейству коктейлей «Негрони», но и отменной кухней от шефа Дмитрия Данилова. Неизменные фавориты гостей на протяжении многих лет работы заведения: перцы тоннато, спагетти болоньезе, шоколадный торт и знаменитый «Итальянский завтрак» с яйцами, свежими овощами и прошутто или лососем на выбор, который подают в любое время дня и ночи с бокалом игристого или апельсинового фреша. 

Большой колоритный ресторан на центральной площади парка «Швейцария» привлекает гостей не только титульными блюдами итальянской кухни, ярким интерьером и жизнерадостной атмосферой, но и душевными интерактивами. Так, например, тирамису здесь подают с песней, а официанты каждый вечер танцуют тарантеллу и угощают всех лимончелло. 

Именно с этого заведения началась любовь нижегородцев к неаполитанской пицце с пышными бортиками в подпалинах от печи. Здесь уважают классику типа «Маргариты» и «Пепперони», но команде «Юлы» не чужды и творческие эксперименты. В разделе с авторской пиццей есть много любопытных позиций: с беконом и халапеньо, с лососем и трюфелем, с ветчиной и артишоками. Ну, а неизменный бестселлер с момента открытия — десертная пицца «Малина маскарпоне». 

В фамильном ресторане, вдохновлённом домашней итальянской кухней, на завтрак предлагают сытные сэндвичи панини с различными начинками, на обед — пасту (с козьим сыром и грибами особенно хороша), а на десерт — тирамису. И всё это, конечно, под отличный винный аккомпанемент. 

Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты