о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Где есть итальянскую кухню в Калининграде

Итальянская кухня возглавляет хит-парад самых популярных кухонь мира, и на Балтике её любят не меньше. Специально для «Открытой кухни» главный редактор городского журнала «Балтийский Бродвей» Ольга Орлова составила список итальянских заведений, которые стоит посетить в Калининграде и области.

Isola

Это остерия в Рыбной деревне, самой туристической локации Калининграда. В меню от молодого шеф-повара Максима Раднова есть всё, чтобы перенестись на обед или ужин в Италию: пицца, паста собственного производства, ризотто, закуски с ремесленным хлебом и домашними молодыми сырами.

Карбонара

Карбонара

Isola

Адрес: Калининград, Октябрьская улица, 4

Pazzi Bistro

Модное место в новом гастрономическом кластере завоевало любовь блогеров и фуди благодаря эстетичной подаче, модному интерьеру с окнами в пол и, конечно, вкусной еде, без которой этой любви не случилось бы. В Pazzi Bistro готовят несколько видов пиццы, классические вариации пасты, итальянские закуски и горячее. Звезда соцсетей — авторский тирамису: при подаче три шарика-основы поливают кремом маскарпоне.

Pazzi bistro

Адрес: Калининград, Курортная улица, 107

Tutto Osteria

Уютная остерия расположилась в идеальной локации: в центре города, но на тихой улочке с брусчаткой. За дверью скрывается интерьер от самой модной студии Калининграда — Line Design. Обязательно пробовать (и снимать для личной странички в соцсетях) спагетти с панчеттой, которые подают в головке сыра. А по утрам здесь готовят эстетичные итальянские завтраки.

Маккерони с креветками и муссом из биска

Маккерони с креветками и муссом из биска

Tutto Osteria

Адрес: Калининград, улица Генделя, 3А

Regano

В здании панорамного лифта в Светлогорске, на высоте птичьего полёта работает пастерия. В меню причудливо сплелись итальянская кухня и тренд на локальность: балтийская килька соседствует с вителло тоннато и карпаччо из говядины. А большой выбор пасты собственного производства позволит каждому выбрать что-то по вкусу.

Томатный суп «Чоппино»

Томатный суп «Чоппино»

Регано

Адрес: Калининградская область, Светлогорск, Морской бульвар, 19

«Прошуттерия»

Камерное итальянское кафе с лавкой и баром находится в самом модном районе города — Амалиенау. Интерьер незамысловатый, но место берёт простотой: винтажной мебелью и домашней атмосферой. Пиццы в меню нет, зато есть фокачча с разными топингами, а ещё паста ручной работы, брускетты, круассаны, десерты и прочие радости итальянской кухни.

Прошуттерия

Адрес: Калининград, проспект Мира, 102

Napoli

Итальянское бистро уже три года готовит неаполитанскую пиццу, которую местная ресторанная премия «Пумперникель» в 2023-м признала лучшей в городе. В основном меню 10 вариаций, главный хит — пицца с мортаделлой, трюфельным кремом и фисташкой. Каждый месяц в Napoli проходят пицца-батлы между профессиональными шефами и местными командами. Паста ручной работы тоже заслуживает внимания.

Паккери «Аматричана»

Паккери «Аматричана»

Napoli Italian bistro

Адрес: Калининград, проспект Мира, 13

«Эй, Джованни»

Семейная пиццерия в парке аттракционов могла бы пожинать плоды удачного расположения, не уделяя внимания кухне, но создатели слишком идейные для такого подхода. Это заметно по деталям: тесто на закваске ферментируют трое суток, сами делают джелато и вводят специальные предложения из сезонных ингредиентов. Для маленьких гостей обустроена игровая комната.

Эй, Джованни

Адрес: Калининград, улица Тельмана, 3

Villa Toscana

Рестораны при отеле не всегда могут похвастаться самобытностью, но Villa Toscana это удаётся уже много лет. Авторская кухня удачно объединила в себе Италию и Балтику, добавив нотки Франции и Испании: в меню брускетта с балтийской килькой, балтийский буйабес и ризотто с копчёным угрём. Хит среди десертов — тёплый пирог с вишней и мороженым.

Паста с креветками и цукиниы

Паста с креветками и цукиниы

Villa Toscana

Адрес: Калининград, улица Пушкина, 15

«Пармезан»

Пожалуй, самый народный итальянский ресторан, который нравится и старшему поколению, и совсем юным гостям. Меню поистине разнообразное: помимо пиццы, пасты и традиционных закусок, есть любимая калининградцами и туристами строганина, котлеты из судака с пюре и даже борщ с чиабаттой и смальцем. Впрочем, народной любви это ничуть не мешает, а может, даже способствует.

Пицца с семгой и морепродуктами

Пицца с семгой и морепродуктами

Пармезан

Адрес: Калининград, Гостиная улица, 3

Bravo Italia

Старейшее в городе итальянское кафе подарит приятное ощущение ностальгии всем, кто соскучился по 2010-м или даже 2000-м. Здесь всё так же играет итальянское радио, а интерьер никак нельзя назвать актуальным. Меню тоже практически не меняется: классические разновидности пасты и пиццы, привычные закуски и салаты. Но в этом есть очарование времён, когда мы не были испорчены соцсетями.

Пицца «Болоньезе»

Пицца «Болоньезе»

Bravo Italia

Адрес: Калининград, Правая набережная, 9, корп. 2

Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты