о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииМненияБлицЧему учиться
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

ЛюдиБлиц

Вопрос кондитеру: Андрей Рудьков, создатель блога Andy Chef

16 октября 2023
‌
«Открытая кухня»
Какое блюдо из детства вы никогда бы не променяли на еду из ресторана? 
Макароны с сыром.
Как отличить хороший ресторан от плохого, не пробуя еду из меню?
Нужно узнать, кто работает в нём шефом. А вообще, когда я первый раз прихожу в ресторан, задаюсь одним и тем же вопросом: что я должен рассказать о вас друзьям? Это моя отправная точка.
Какое блюдо, на ваш взгляд, переоценено больше всех?
Японский десерт моти — круглые лепёшки, которые делают из толчённого в пасту клейкого риса.
Какую еду обязательно нужно попробовать в ваших родных местах?
Я из Хабаровска. Этот город стоит на реке Амур, поэтому красную икру нужно обязательно пробовать!
Что вы едите, когда лень готовить?
Сэндвичи с хорошим сыром и мясом.

Поделиться

Читайте также

‌

«Съел больше тысячи собственных десертов»: интервью с создателем блога Andy Chef

ЛюдиИстории
‌

Кленопровод из Пензы: как Иван Меркулов варит кленовый сироп и где его пробовать

БлюдаПродукты
блиц

Самый классный ресторан — тот, куда хочется вернуться, даже если ты просто увидел его мимолётно

‌
Алина ТютьковаCооснователь кондитерской Angel Cakes