о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Вопрос кондитеру: Алексей Браташов, шеф-кондитер холдинга gt.

 

 

Какое блюдо из детства вы никогда бы не променяли на еду из ресторана? 
Это картофельное пюре.
Как отличить хороший ресторан от плохого, не пробуя еду из меню?
Я отличаю заведение по внешнему виду десертов из меню или на витрине. В хорошем месте обязательно будет что-то интересное и свежее.
Какое блюдо, на ваш взгляд, переоценено больше всех?
Нет такого.
Какую еду обязательно нужно попробовать в ваших родных местах?
Я родился и вырос на Дальнем Востоке. Поэтому — солёную красную рыбку!
Что вы едите, когда лень готовить?
Иду в супермаркет «Азбука вкуса» и набираю там готовую еду.

Шоколадный, веганский, солёный: как кондитеры переосмыслили классический «Наполеон»

«Съел больше тысячи собственных десертов»: интервью с создателем блога Andy Chef

Сладкие пельмени и кокосовый снег в коробочке: необычные десерты с доставкой в Москве