Джанмария Сапия стал партнёром алматинского холдинга Abr
Он планирует открыть итальянский fine dining.
По информации Telegram-канала «СысоевFM», потомственный шеф-повар и владелец ресторана неаполитанской кухни Da Nicola в городе Савона Джанмария Сапия, который в мае покинул должность бренд-шефа Mollusca Group (Mollusca, Rouge, Il Matto), получил предложение от одного из крупнейших ресторанных холдингов СНГ — алматинской группы Abr.
В её портфеле 15 ресторанных концепций и 50 проектов, в числе которых Spiros, Auyl, Cafe Alma и другие. Вместе с ресторатором Аскаром Байтасовым Джанмария откроет итальянский fine dining.
Фото: архив «Открытой кухни»
