Сооснователь и бренд-шеф холдинга ресторанов Владимира Перельмана Дмитрий Париков сообщил на своей странице в Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ. — «Открытая кухня»), что он завершает многолетнее сотрудничество с ресторатором, длившееся более 12 лет.
«За эти годы мы пережили колоссальное количество всего, за что я очень благодарен судьбе! Мы путешествовали, открывали новые вкусы, строили рестораны, экспериментировали, проводили музыкально-гастрономические фесты, а также фестиваль „Арктика“ с его экспедициями и выездными ужинами. Но пришло время двигаться дальше, к новым горизонтам!»
— Дмитрий Париков
Вместе с ним компанию покинули шеф-повар Роман Орлов и концепт-шеф «Рыбы моей» Владимир Девятайкин. Пока Дмитрий продолжит развивать свой проект «На даче».
Фото: личный архив героя статьи
