о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

‌
НовостиКадры

Дмитрий Париков покинул ресторан «Рыба моя»

02 января 2025
‌
«Открытая кухня»

Поделиться

Читайте также

‌

Новогодние семейные рецепты от известных шефов

БлюдаРецепты
‌

«Рабочий день повара — 12 часов, как 12 раундов в боксе»: хобби шефов после работы

ЛюдиИстории
‌

Чем солевар-алхимик приправляет блюда в ресторанах Bjorn, «Рыба моя», «Тундра»

ЛюдиИстории

Бренд-шеф холдинга ресторанов Владимира Перельмана покинул проект вместе со своей командой.

— Дмитрий Париков

Вместе с ним компанию покинули шеф-повар Роман Орлов и концепт-шеф «Рыбы моей» Владимир Девятайкин. Пока Дмитрий продолжит развивать свой проект «На даче».

«За эти годы мы пережили колоссальное количество всего, за что я очень благодарен судьбе! Мы путешествовали, открывали новые вкусы, строили рестораны, экспериментировали, проводили музыкально-гастрономические фесты, а также фестиваль „Арктика“ с его экспедициями и выездными ужинами. Но пришло время двигаться дальше, к новым горизонтам!»

Фото: личный архив героя статьи

Сооснователь и бренд-шеф холдинга ресторанов Владимира Перельмана Дмитрий Париков сообщил на своей странице в Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ. — «Открытая кухня»), что он завершает многолетнее сотрудничество с ресторатором, длившееся более 12 лет.