о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

В Self Edge Japanese теперь подают бенто-обед

Это традиционный японский сет на одного с балансом вкусов и текстур.

Бренд-шеф ресторана на Большой Грузинской Дмитрий Тян вдохновился аутентичной обеденной культурой Японии и решил создать свой бенто-обед. Попробовать авторскую версию можно с понедельника по пятницу с 13:00 до 17:00, стоимость сета 1950 рублей.

В бенто вошли кимчи-мисо с крабом, бобы эдамаме с бонито и жареный рис с креветкой в темпуре, а также традиционная закуска цукэмоно, ролл футомаки с выдержанным лососем и омлетом томаго, гёдза с бычком и кальмаром, нигири томаго с угрём и хэнд-ролл с маринованными грибами.

Self Edge Japanese

Адрес: Москва, Большая Грузинская улица, 76, стр. 2

Фото: пресс-служба ресторана

Другой Self Edge Japanese: в Москве открылся третий японский ресторан от Dreamteam

Рецепт японской бабушки: шеф Кадзухико Кидзима учит Россию пить саке и есть рамен

Японское «иррася имоси»: за чем идти в ресторан Ikura от White Rabbit Family в Москве