В ресторане Regent (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) в Плотниковом переулке, 12, решили отметить Масленицу с размахом дореволюционной России. Владелец и бренд-шеф проекта Алексей Пинский изучил старинные кулинарные книги и создал аутентичный праздничный сет — классические тонкие блины подаются с чёрной и красной икрой, различными вареньями, сметаной и мёдом. По словам Алексея, он не экспериментирует с формой и цветом, составами и сочетаниями и готовит только проверенную временем классику.
Шеф-сомелье предложит дополнить трапезу бокалом шампанского. Кроме того, традиционно каждую праздничную неделю гостям предлагают по бокалам редкие позиции из винной карты ресторана.
Фото: пресс-служба ресторана
