о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиДругое

В «Прошуттерии» обновилось сезонное меню

Бренд-шеф придумал 11 новых блюд для петербургских ресторанов.

04 февраля 2025
‌
«Открытая кухня»

Василий Ерёмин, бренд-шеф «Прошуттерии», придумал новые блюда для ресторанов Санкт-Петербурга. Так в «Прошуттерии» на Большой Пушкарской, 34, теперь готовят куриный бульон с тортеллини (550 руб.), казончелли с языком и чёрным трюфелем 1100 (руб.), лазанью с монтазио (850 руб.), спагетти аль бурро с 24-месячным пармезаном (820 руб.) и томлёную говядину с картофельным пюре (1300 руб.).

Спагетти аль бурро с 24-месячным пармезаном

Спагетти аль бурро с 24-месячным пармезаном

Томлёная говядина с картофельным пюре

Томлёная говядина с картофельным пюре

Казончелли с языком и чёрным трюфелем

Казончелли с языком и чёрным трюфелем

А в ресторане в Озёрном переулке, 7, подают прошутто котто, фоль эпи, пате с луковой мостардой и фокаччу (990 руб.), брускетту с брезаолой или коппой (760/720 руб.), французский тартар из говядины с фокаччей и пармезаном (890 руб.), куриный бульон с тортеллини (550 руб.), лазанью с монтазио (850 руб.), детский багет с мортаделлой (280 руб.) и кофейное мороженое с хересом (250 руб.).

В будущем также обещают обновить пиццы и добавить кантуччи к кофе.

Прошуттерия

Адрес: Санкт-Петербург, Большая Пушкарская улица, 34
Заказать доставкуНа карте

Прошуттерия

Адрес: Санкт-Петербург, Озерной переулок, 7
Заказать доставкуНа карте

Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Osoba gastronomic panorama: обзор нового ресторана на Невском проспекте в Петербурге

МестаОбзоры
‌

Знакомьтесь: Mia Strada, новый резидент отеля Akyan в Санкт-Петербурге

МестаОбзоры
‌

Большая барная энциклопедия Санкт-Петербурга

МестаКуда сходить