о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

В Manul началась «Якутская неделя»

Шеф представил 7 блюд, вдохновлённых самым большим регионом России.

Шеф Manul Виктор Шайдецкий решил начать большое гастрономическое путешествие по Сибири с самого большого региона России — Якутии. Вдохновившись традициями и культурой коренных народов, он создал аутентичный спешел.

Стейк из жеребятины

Стейк из жеребятины

Икряники с якутским карасем и чёрной икрой

Икряники с якутским карасем и чёрной икрой

В меню: строганина из чыира с водкой (1500 руб.), индигирка из муксуна с икрой и боттаргой (1400 руб.), панна-котта из домашнего сыра с соусом из пахты и зелени (1300 руб.), икряники с якутским карасём и чёрной икрой (1700 руб.), суп из потрохов (1800 руб.), стейк из жеребятины (3700 руб.) и якутский десерт со сливками и ягодами (800 руб.). Также к блюдам шеф-бармен Максим Ардатов придумал коктейль «Юка» со вкусами йогуртовой водки и цитрусов (1100 руб.).

Спешел подают до 28 февраля

Manul

Адрес: Москва, улица Охотный Ряд, 2

Фото: пресс-служба ресторана

В Ikura появилось спешел-меню от Артёма Карисалова

Ra’men на Мясницкой обзавёлся новым залом

В «Айне» появится ненецкий сет