Теперь в корейском бистро готовят экстрасырные токпокки, баноффи-бенто и корейский макколли.
Среди десертов предложат муссовую лапку Kook с начинкой из крем-чиза и конфи мандарин-маракуйя (690 руб.) и banana bento с бананом, солёной карамелью и крем-муссом с маскарпоне, посыпанный какао. Обновление также поддержали бармены, они придумали сет настоек (890 руб.) и три новых коктейля: Podo Enzoni с корейским виноградом и базиликом, арбузный Subag gin-tonic и Bubblegum Long с шапкой из сахарной ваты (каждый по 750 руб.).
Ранее братья Левченко открыли восьмой J’Pan в квартале «Красная Роза».
В меню: хе из судака со специями и овощами (390 руб.), чипсы из тапиоки (290 руб.), сырные крокеты с моцареллой и пармезаном (450 руб.), пельмешки манду с креветкой и каштаном (490 руб.), спринг-ролл с тофу и овощами с грибами шиитаке (490 руб.), морковь по-корейски с кайенским перцем и кинзой (290 руб.), пуннопаны с начинками тунец-сыр и яблоко-корица с крем-чизом и изюмом (по 390 руб.), рисовые клецки токпокки с креветкой и овощами в остром соусе (650 руб.) и сырные (690 руб.) из осеннего спешел-меню, а также боул с рисом и тунцом (790 руб.) и кимпаб с тунцом и салатом из овощей (690 руб.).
К началу весны команда корейского бистро от Александра Сысоева и братьев Левченко (J’Pan, Senti Menti и др.) решила обновить привычное меню и добавить в него новых закусок, авторских коктейлей и макколли собственного приготовления. Также здесь снова подают полюбившиеся гостям экстрасырные токпокки (популярное блюдо в Южной Корее, которое готовят из карэттока, кочхуджана. — «Открытая кухня»).
Фото: пресс-служба проекта
