С началом весны команда сети японских бистро Михаила и Дениса Левченко (Ra’men, Кook, Wu Shu и Senti Menti) задумала обновление и представила новое сезонное меню.
В весеннем спешеле: открытые роллы с тунцом и лососем (350 руб. / 450 руб.), негимаки из говядины и тунца со страчателлой (650 руб. / 890 руб.), ростки сои цукэмоно (270 руб.), баклажан фри (350 руб.), салат из овощей (650 руб.), который можно дополнить лососем (490 руб.), креветками (290 руб.), тофу (190 руб.) или курицей (250 руб.), мисо рамён (690 руб.), нику рамён (850 руб.), удон сукияки (890 руб.), боул мезмен соборо (650 руб.), соба гюнику (750 руб.) и донбури чирашидон (1250 руб.), а на десерт целых три вида моти: мята-лимон с лимонным курдом и мятным кремом, вишня-миндаль в виде персика с миндальным кремом и начинкой из вишни и бабл-гам со взрывной карамелью (390 руб.).
Шеф-бариста дополнила раздел напитков-стихий дендро матча на американо с чаем матча, цветочным ароматом и лаймом (520 руб.), милкшейком бабл-гам с мармеладным сиропом (550 руб.) и градиентным матча манго-вишня с пюре из манго и кокосовым молоком (550 руб.). Также в меню появились фильтр-тоник с кордиалом юдзу-табак и древесно-цитрусовым вкусом (490 руб.), латте рамунэ со вкусом популярной японской газировки (520 руб.) и сливочный раф чайная папайя с пудрой папайи, лемонграссом и сублимированной вишней (490 руб.), а также тапиока карамель на миндальном молоке с добавлением пудры из собы (620 руб.).
Фото: пресс-служба проекта
