В From Berlin запустят фермерский спешел

Фото: пресс-служба ресторана

С 23 октября в ресторане From Berlin на Цветном бульваре стартует специальное меню from Field to Plate от шефов Александра Пименова (петербургский Animals) и Дениса Савотеева (экс-повар Probka). В основе спешела — селекция и особенная работа с продуктом.

Среди блюд заявлены: бутерброд с пастрами из форели (1100 руб.), pan con tomate с анчоусом (850 руб.), паштет из печени трески (800 руб.), риет из форели с огурцами (1200 руб.), луковый тарт с панчеттой (950 руб.) и салат «шук» с французской артизанальной фетой (900 руб.).

Спешел планируют подавать до 23 ноября