В гранд-кафе «Dr. Живаго» появилась настоящая гастрономическая неваляшка — десерт, который качается, но не падает. С 22 мая в меню доступен культовый символ детства, переосмысленный кондитерами ресторана: «Неваляшка» (1990 руб.) — сразу эффектное сладкое шоу и сложное инженерное решение в одном блюде.
Десерт выполнен из молочного шоколада в виде сфер, точно повторяющих форму легендарной игрушки. Внутри скрывается бисквитный торт со сливочным кремом и съедобное изображение Кремля из шоколада. Благодаря особому распределению веса, десерт действительно качается и держит равновесие.
Тираж лимитирован — всего 20 штук в день.
Фото: пресс-служба ресторана
