Никита Рендино, бренд-шеф бистро, решил продлить утро и сделал классические поздние завтраки, вдохновлённые французскими традициями и историей русского дворянства.
Начать утро здесь можно французским завтраком с яйцом, слайсами грюйера, мортаделлой, авокадо, тартином, кремом из горгонзолы, апельсиновым маслом и красной или чёрной икрой на выбор, гречишным крепом с начинкой из мортаделлы и пшённой каши с карамелизированным беконом и яйцом пашот. На десерт подают творог с домашней гранолой с клубничным соусом и вишней, а также баскскую запеканку из топлёного творога с апельсиновым конфитюром и голубикой.
Теперь здесь готовят классические французские блюда для начала дня.
Фото: пресс-служба ресторана
Завтраки подают ежедневно с 12:00 до 16:00
Как можно было придумать такое: сочетать сладкую кашу с жареным луком и колбасой? Но я попробовал, и это было незабываемо!
Шеф-сомелье Сармат Габараев подберёт к блюдам подходящую пару бокалов шампанского.
