В Buro.Tsum появились travel-меню

Ко Дню всех влюблённых бренд-шеф ресторана на Петровке, 2, Егор Макаров решил отправить романтиков в гастрономическое путешествие по Франции, Италии и Таиланду. В каждом сете по три блюда и фирменный десерт Fiore Bags в виде чемоданчика с начинкой из банана, клубники и сливочного ганаша на белом шоколаде.

Первый сет состоит из французской классики: террина из фуа-гра с кремом из сезонных фруктов, «Нисуаза» с тунцом и говяжьей вырезки с топинамбуром и трюфельным консоме (7500 руб.). В итальянский сет вошли ростбиф с тоннато и трюфелем, мини-романо с крабом и томатами и паста с трюфелем (6900 руб.). А тайское путешествие включает тартар из тунца с авокадо, кушияки из шиитаке с кремом из эстрагона и палтуса том ям (5500 руб.).

При заказе любого сета также подарят набор travel-косметики, обложки для загранпаспорта, промокоды или чемодан.

Сеты подают с 14 по 16 февраля 

Фото: пресс-служба ресторана