о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиСобытия

В Mela появятся Raw&Rare ужины

Бренд-шеф представит сет из трёх курсов.

03 февраля 2025
‌
«Открытая кухня»
С 6 февраля в ресторане средиземноморской кухни на Патриарших начнут проводить рыбные ужины с Владимиром Паком, бренд-шефом AgalarovRest по raw-рыбе и морепродуктам. На них он вместе с командой Mela представит сеты из свежей рыбы и приготовит её разными способами.
Крудо из сибаса

Крудо из сибаса

Запечёный сибас

Запечёный сибас

Сибас гравлакс

Сибас гравлакс

В меню первого ужина: крудо из сибаса на сладких томатах с томатным понзу, сибас гравлакс с цитрусовой заправкой и зелёным маслом, запечённый сибас с бок-чоем, пореем, водорослями комбу и грибами шиитаке, шимиджи и эноки. Пейрингом шеф-сомелье AgalarovRest Мария Балахнина предложит бокал кремана, рислинга или белого вина. Для освежения рецепторов между блюдами подадут сорбет.
Начало ужинов в 19:00, стоимость без винного сопровождения — 4500 рублей, с винным сопровождением — 9500 рублей

Mela

Адрес: Москва, Спиридоньевский переулок, 12/9
На карте
Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Открытия зимы — 2025: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Казань и Новосибирск

МестаКуда сходить
‌

Топ-50 ресторанов Москвы: Яндекс Еда обновила Ultima Guide

МестаКуда сходить
‌

Carniceria Vino: за чем идти в новый ресторан Дениса Бобкова на Китай-городе

МестаОбзоры