В Петербурге начался сезон корюшки — и она уже появилась в 22Bistro на Казанской улице.
Здесь корюшку готовят в хрустящей панировке, подают с домашним соусом тартар и дольками лимона (750 руб.). Команда делает акцент на качестве продукта и правильной текстуре, соус тартар добавляет сливочность, лимон — свежесть и баланс.
Фото: пресс-служба ресторана