Теперь бренд-шеф Александр Штепа начинает утро на рынке, где несколько раз в неделю выбирает актуальные продукты и создаёт блюда на их основе.
Среди новинок пока можно оценить перцы падрон на гриле (850 руб.), салат каталана с фермерскими томатами и свежими овощами (1650 / 3350 руб.), дополненный креветками или крабом, ризотто с белыми грибами и подосиновиками (1850 руб.), тортеллини с рикоттой и трюфелем (1750 руб.), голубцы с мясом кролика со сметаной и грибным бульоном (1500 руб.) и каре ягнёнка с молодым картофелем и соусом демиглас (3850 руб.).
Новые блюда доступны к заказу ежедневно с 18:00 до 23:00. С 16:00 до 18:00 в бистро подают только лёгкие закуски, напитки и десерты. Также до 16:00 готовят завтраки и обеденное меню
Читайте также: Santi: за чем идти в новый ресторан от Lucky Group
Фото: пресс-служба ресторана
