Atelier de Tartelettes
м. Пушкинская • Москва, Спиридоньевский переулок, 10А
При создании десертов шеф-кондитер вдохновлялась путешествием по Азии.
В кондитерской Atelier de Tartelettes, входящей в холдинг gt. Галактиона и Элины Табидзе (Vani, Insider bar и др.), появились сезонные десерты: тарталетка с виноградом, алоэ и японским бисквитом, вдохновлённая поездкой шеф-кондитера Ирины Лысенко в Сеул, минималистичная тарталетка фразье с гелем из свежей клубники и нейтральной глазурью, эскимо матча с лимонным мармеладом и фисташка с пралине, а также круассаны с ягодным сорбетом, ванильным и фисташковым мороженым.
Обновление затронуло и раздел напитков — в нём появились ходзича-латте, айс-латте иланг-иланг, матча-тоник персик-сакура и лимонады матча вербена-мелисса, красный апельсин-османтус, киви-ананас-спирулина и имбирь-ваниль.
Фото: пресс-служба проекта
