Павел Пантета представил летние блюда в ресторане «Узбекистан»
В основу легли сезонные продукты.
В ресторане Аркадия Новикова «Узбекистан» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) шеф-повар Павел Пантета взял за основу летние ингредиенты и представил сезонные блюда.
Среди новинок: салат с арбузом и фетой (690 руб.), салат с уткой и грейпфрутом (1190 руб.), салат с морепродуктами (1680 руб.), салат с запечённой свёклой (790 руб.), чалоп с ягнёнком и овощами (650 руб.), холодный свекольник (650 руб.), суп с белыми грибами и домашней лапшой (650 руб.), голубцы из молодой капусты с овощами и чечевицей (860 руб.), сибас (1960 руб.), запечённый в фольге с кабачками, креветки в сычуаньском соусе (1360 руб.) и кутабы с лесными лисичками (560 руб.).
