В этом году светлый праздник Пасхи православные христиане отмечают 12 апреля (30 марта по старому стилю). Многие рестораны столицы уже подготовили особенные куличи, пасхи и подарочные корзины к этому дню. Рассказываем о самых интересных.
Так, в сети «Кофемания» представили подарочный набор «Пасхальная корзина» с куличом с апельсиновыми цукатами и ромовым изюмом, шоколадной курицей и цыплёнком из белого шоколада с сюрпризом внутри, драже со вкусом манго и глинтвейна в белом шоколаде, яйцами из двух видов шоколада с хрустящими акцентами, поданные на шоколадной подставке, а также яйцом с орехово-фисташковой начинкой и хрустящим тестом катаифи. К сладостям прилагаются льняные салфетки, вышитые золотой нитью, и пасхальные свечи (55 000 руб.). Корзинка будет доступна к предзаказу с 1 апреля.
Команда Ikura (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) придумала кулич в форме горы Фудзияма в цветах сакуры и милые куличики в виде кукол кокэси. Внутри кулича «Фудзияма» (7900 руб.) творожный крем с сакурой и белым шоколадом, инжир, чернослив и немного рома. Парочка куколок кокэси (5500 руб.) — тоже куличи, шоколадные с жидким вишнёвым центром.
Предзаказ на куличи открыт с 23 марта
В образе этого кулича отразился светлый праздник весны. Матовая белая глазурь плотной шапкой покрывает кулич, а на ней расположился леденец-петушок, отсылающий к детству и народным мотивам, которые сегодня переживают второе рождение в гастрономии. Кулич представлен в двух версиях. В первой вокруг петушка рассыпались изящные перья, те самые, которыми писали два века назад. Во второй рядом с петушком непринужденно расположились желтые подсолнухи.
Кулич можно приобрести в ресторане с 6 по 8 апреля включительно.
В пекарнях предложат классический с изюмом, апельсиновой цедрой и шапочкой помадки и (3200 руб.), кулич «без всего» на закваске с помадкой (3500 руб.), и с апельсином и тёмным шоколадом (3800 руб.), творожную пасху с ванилью и золотым изюмом (3300 руб.), и с апельсином и шоколадом (3900 руб.). И, конечно, те самые легендарные панеттоне Оксаны Кузнецовой. Традиционный с апельсином и тёмным шоколадом (8900 руб.) и с анисовой сливой с белым шоколадом (8900 руб.). Панеттоне доступны в ограниченном количестве.
Фото: пресс-службы ресторанов