Команда обновила блюда и напитки.
Руслан Закиров добавил в него хрустящие крокеты (из утки с грибами и пармезаном или с креветками, тунцом и лечо), буррату с клубникой и бальзамиком, гребешки с пюре из зелёного горошка и фенхелем, камбалу со сморчками, крабовый бургер с имбирными огурцами и картофельными чипсам, а также гаспачо из сладких томатов и персиков.
Петербургский проект Cruise II by Kuznyahouse возвращается в Москву во второй раз с ещё большим размахом. Городские водные прогулки, живая музыка, fine dining от Руслана Закирова, коктейли от Петра Барышникова («Журавли») и вино от Юлии Цхакая — всё это вновь ждёт гостей на борту стильного лайнера. В честь запуска нового сезона команда представила обновление меню.
Лайнер Cruise II by Kuznyahouse отправляется от причала «Фрунзенский» (напротив здания по адресу Фрунзенская набережная, 46) и выполняет до пяти рейсов в день. Длительность каждого рейса — два часа.
В коктейльной карте Петра Барышникова появилось почти два десятка напитков, например, Pesto Sour с граппой, базиликом, кинзой, амаро и лимоном, Yuzu Matcha Collins на джине с матча, юдзу и тоником и Bermuda Royal Yacht Club с агрикольным ромом, фалернумом, лаймом и сюзом. В свою очередь Юлия Цхакая в новой винной карте сохранила лучшие этикетки прошлого сезона, но добавила несколько новых позиций сорта алиготе.
Фото: пресс-служба проекта
