Новый сет суши в Ikura

Команда Ikura (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) во главе с бренд-шефом Владимиром Мухиным представила новый сет, где в одной подаче уместились два полюса: проверенные нигири и смелые вкусовые сочетания в стиле никкей.

• Классическая часть из пяти нигири: с лососем, с гребешком, с дымным угрём, со спинкой тунца и с камчатским крабом;.
• Никкей-пятерка: брюшко лосося с ахи амарилло и маринованным луком-шалот, красная икра собственного посола от шефа, тунец с пикантным перцем, гребешок с фуа-гра и соусом унаги, авокадо с чимичури, сливочным сыром и цветочной солью.

Сет рассчитан на компанию. Цена — 4900 рублей

Фото: пресс-служба ресторана