Новое морское плато в Atlantica Bistro
Двухуровневое плато состоит из полутора килограммов отборных морепродуктов — как приготовленных на гриле, так и поданных на льду.
На нижнем уровне нового плато — приготовленные на гриле лангустины, тигровые креветки, мидии, кальмар, вонголе и осьминог.
Сверху — практически raw-бар с севиче из сибаса, тартаром из гребешка, сашими из дикого гребешка, форели и тунца, а также магаданские креветки, раковые шейки и салат с авокадо, манго, креветкой и томатом.
Плато дополняют четыре соуса: тайский на основе унаги и мирина, кунжутно-имбирный, апельсиновый айоли и пряный азиатский.
Стоимость морского плато Atlantica Double — 4500 рублей.
Фото: пресс-служба ресторана
