Летние блюда в Tilda

Шеф-повар Александр Русаков представил в камерном ресторане «Тильда» сезонные блюда с главными летними ингредиентами. 

В меню: зелёный салат с авокадо, щавелем и чипсами из топинамбура (990 руб.), томаты кимчи с крем-чизом, рамиро и ржаными чипсами (690 руб.), панцанелла со страчателлой, клубникой и томатами (1090 руб.), салат с тёплым тунцом, стручковым горохом, яйцом и картофелем (1120 руб.), свекольник с печёным картофелем, щавелем и яйцом (720 руб.), бургер с крабкейком, коул слоу и айоли (1090 руб.), филе сибаса с пюре из цветной капусты и кокосовым бер-бланом (1290 руб.), а также домашняя паста качо-э-пепе с демигласом (1020 руб.).

Фото: пресс-служба проекта