Lac bistrot обновляет коктейльную карту

Руслан Мингазов разработал новую линейку авторских миксов, в основе которых лежат сложные текстуры, техника фэт-вошинга и тонкая игра с гастрономическими вкусами — от лёгкой ягодной свежести до глубокого умами.

В меню:

• «Пицца сауэр» — на текиле на салями, томатах и базилике;
• «Мисо-яблоко» — на кальвадосе, кордиале из печёного яблока, белом вине и пасте мисо;
• «Юдзу шале» — на джине, сорбете из белого шоколада и юдзу, абсенте и кордиале лайм-кокос;
• «Гранатовый спритц» — на апероле, гранатовом сорбете;
• «Яблоко-сельдерей» — на джине, кордиале яблоко-сельдерей, ликёре и мятном абсенте;
• «Хайбол чёрная смородина» — на чёрной смородине и цветочной вербене;
• «Киви-крыжовник» — на ликёре на инжирном листе и саке;
• «Клубничный спритц» — на хересе фино, ликёре, кампари и домашнем пломбире.

Стоимость каждого коктейля 1100 рублей

Фото: пресс-служба ресторана