С 5 мая в в паназиатском ресторане стартует спешел, вдохновлённый корейской кухней. Шеф-повар Сергей Иванов предложит как традиционную, так и авторскую интерпретацию классики.
В меню: панчхан — сет из кимчи, маринованного редиса и черри-томатов (450 руб.), курица по-корейски в чесночно-кунжутном маринаде с корейскими специями (580 руб.), обжаренный кальмар с острым соусом (720 руб.), два варианта токпокки — спайси в соусе кочуджан и с соусом карбонара (по 690 руб.), удон с кимчи и говядиной (650 руб.), а также говядина пулькоги, приготовленную на гриле в сладко-соевом маринаде (950 руб.).
В дополнение к блюдам команда бара предложит авторские коктейли на основе соджу: «Соджу сауэр» с саке, персиковым и грушевым сиропами (700 руб.), «Фэшн Корея» с виноградным соджу, хересом и игристым (700 руб.) и «Соджу йогурт» с клубничным соджу, ромом и йогуртовым ликёром (700 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
