Команда бистро Nouge продолжает традицию «Страны. Закуски. Вино»
Каждый месяц здесь отменяют визы, чтобы отправиться в гастрономическое путешествие по Европе.
Второй выпуск посвящён Италии, а по пятницам и субботам задавать ритм этим вечерам станут виниловые диджей-сеты от резидентов проекта. К каждому блюду также предложат продуманный пейринг.
Рекомендуемый маршрут по Италии: холодный гаспачо в шотах с прошутто, затем буррата с муссом из сыра и икрой трески, далее хрустящий тартин с сыром, маринованными артишоками, трюфелем и бальзамиком. Завершает всё солёный анчоус на подложке из холодного сливочного масла на тартине.
Фото: пресс-служба ресторана
