Каждые три месяца команда ресторана на 3-й ул. Ямского Поля планируетпредставлять блюда из новых стран с берегов Средиземного моря. Первой остановкой выбрали солнечную Грецию.
Шеф-повар Александр Архипов представил греческий салат с сыром сиртаки (1190 руб.), халуми на гриле с клубникой, мёдом и базиликом (1150 руб.), маринованные артишоки с пармезаном и оливковым маслом (750 руб.), пиццу с тунцом, пикантными оливками и карамелизованным луком (1150 руб.), шампур из морепродуктов с кальмарами, креветками, гиросом, лимоном и овощами (1390 руб.), греческую «шакшуку» с жареными томатами и греческим сыром (910 руб.), сэндвич с арахисовой пастой, прошутто котто и брусничным джемом (750 руб.), яйца пашот с баклажанным кремом и хрустящей спаржей (1100 руб.) и гречневую кашу на безлактозном молоке с клубникой (510 руб.).
В свою очередь шеф-бармен Сергей Галицин создал серию авторских коктейлей, вдохновленных крупнейшими греческими портами от Пирея до Патр (все по 850 рублей).
Фото: пресс-служба ресторана
