о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиДругое

Гастрономический сет по мотивам сериала «Крестоносцы» в Silencio

Команда бара придумала несколько пар напитков и блюд.

03 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»
Абсент-бар, вдохновлённый творчеством Дэвида Линча, сделал коллаборацию с новым российским сериалом «Крестоносцы». Команда представила гастрономический сет из четырёх коктейлей от бар-менеджера Ивана Баранахина и закусок к ним от шеф-повара Silencio Алексея Арделяна. Каждая пара передаёт атмосферу сериала.
Crown of Thorns и томлёная телячья лопатка

Crown of Thorns и томлёная телячья лопатка

Крокеты с белыми грибами

Крокеты с белыми грибами

В меню: Pale Relic с дистиллятом из пана и вермутом на корке юдзу и ферментированные анчоусы на ржаном хлебе с соусом ремулад, Strawberry Psalm на земляничном аперитиве и медовом уксусе и тартар из гребешка с соусом аквачили и копчёной сметаной, Golden Vow на японском виски и молочном ликёре и крокеты с белыми грибами, швейцарским сыром, трюфельным соусом и красной икрой, Crown of Thorns с амаро, содовой из листа шисо и розы и пеной из грейпфрута и ветивера и томлёная телячья лопатка с белокочанной капустой и соусом глейс на квасном сусле.
Предложение доступно к заказу с 3 по 26 апреля, можно попробовать весь сет Silencio x «Крестоносцы» за 7000 рублей или взять парами — каждая стоит 2000 рублей

Silencio

Адрес: Москва, улица Солянка, 1/2с1
На карте
Фото: пресс-служба бара

Поделиться

Читайте также

‌

Большая барная энциклопедия Москвы

МестаКуда сходить
‌

Без градуса: как появился первый безалкогольный джин в России

БлюдаИстории
‌

«Мультикультура» на Пречистенке: обзор нового ресторана Максима Ползикова

МестаОбзоры