Фестиваль моредогов в Atlantica Bistro
Знаменитый краб-дог с камчатским крабом, одно из флагманских блюд Atlantica Bistro, встречает друзей. В феврале здесь решили запустить целый фестиваль моредогов и представить авторские вариации с различными дарами моря.
Всего в меню представлено шесть моредогов: с осьминогом и томатной сальсой (550 руб.), мини‐стейком из форели и лангустинами в соусе том ям (650 руб.), с раковыми шейками и икрой палтуса (690 руб.), с угрём, трюфельным крем‐чизом и «сеном» из порея (690 руб.), с морским гребешком, трюфелем и томлёной телячьей щёчкой (850 руб.) и, конечно, изысканный моредог с пятью видами икры (чёрная осетровая, красная горбуши, щучья, икра палтуса и японская тобико, 1490 руб.).
Каждый из вариантов подаётся на свежеиспечённой домашней булочке бриошь.
Фото: пресс-служба ресторана
