Bijou
м. Белорусская • Москва, 2-я Брестская улица, 39, стр. 3
Новый шеф-бармен Сергей Балагуров вместе с командой Bijou (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) полностью обновил барное меню, добавив восемнадцать новых коктейлей.
Раздел открывает «Искусство», где каждый напиток посвящён тому или иному достоянию Франции, — с травянистым «Сент-Шапель» и «Бал в Мулен де ля Галет» со вкусом яблочного сидра и мёда.
Далее следует раздел «Природа» с более цветочными и травяными напитками, глоток каждого из которых должен перенести гостя в путешествие по разным природным местам Франции. Например, «Дорога сидра„ на коньяке с яблочным кордиалом с оттенками печёных яблок и специй олицетворяет знаменитый маршрут по деревушкам Нормандии, протянувшийся на 40 километров, а хайбол „Монблан“ отсылает к известной горе.
Финальный раздел коктейльной карты — «Спорт». Так, можно попробовать ореховый «Париж — Брест» или «Эрнест Кадин» — напиток в честь популярного в начале ХХ века силача и победителя Олимпийских игр.
Каждый коктейль стоит 900 рублей
Фото: пресс-служба бара
