По данным журналистов издания Esquire, молодые люди стараются пить меньше, но если пьют, то обычно их выбор падает на коктейль «Хайбол». По одной из версий, рецепт напитка появился в 1892 году, когда владелец винокурни по фамилии Дюар попросил бармена в одном из заведений Нью-Йорка смешать алкоголь с содовой водой, льдом и лимоном. С тех пор «Дюарс Хайбол» на основе виски существует как один из видов группы данных коктейлей.
Коктейль стал популярным в Японии из-за особой культуры употребления алкоголя, которая во многом опирается на более долгие напитки. В Японии предпочитают лёгкие и тонкие вкусовые профили, в отличие от насыщенных, броских или богатых, как в западных странах.
При этом, согласно последним исследованиям, поколение Z не избегает алкоголя так сильно, как считалось.
