Большое обновление меню в Ribambelle

Перед началом лета Михаил Кукленко, бренд-шеф сети семейных ресторанов с детской концепцией Ribambelle, обновил меню и добавил в него новые вкусы и интересные гастрономические сочетания.

Теперь в меню можно встретить омлет с крабом, томатным вареньем и базиликом, зелёную гречку с соусом на основе зелени, пармезаном и яйцом пашот, вителло томато и цукини гриль с лимонным кремом и щучьей икрой, голубцы с фаршем из морепродуктов и щёчки трески с кремовым соусом на основе пармезана и гарниром из побегов спаржи и бобов эдамаме.

На десерт предложат кокосовый трайфл со свежей клубникой, мандариновое желе с соусом на основе фреша из мандарина, десерт «Бурдж-Халифа» с фисташковым пралине в тёмном шоколаде и кислые мини-тарты на основе миндальной муки и варенья из узбекского лимона.

Фото: пресс-служба сети