Команда ресторана на Кутузовском проспекте придумала четыре новых десерта. Теперь здесь можно попробовать устричное мороженое с алоэ, яблоком и чёрной икрой, которое подают в ледяной ракушке на пьедестале из настоящих раковин (690 руб.), ромовую бабу с лимонным ганашем в сфере из белого шоколада (650 руб.), моти с фейхоа, юдзу и яблоком (490 руб.), а также авторскую версию десерта «Павлова» с кокосовым муссом, клубникой и грейпфрутом (790 руб.). К последнему десерту полагается пузырёк крови моллюска анадара, который добавит ноты морской воды во вкус.
Фото: пресс-служба ресторана
