Александр Кищенко и Илья Захаров обновили меню «Цыпочки»

Александр Кищенко, шеф-повар «Цыпочки» в ЖК «Царская площадь», и гастроэксперт проекта Илья Захаров представили обновление меню.

Среди новинок: окрошка с копчёной грудкой на мацони и тархуном (690 руб.), крем-суп из батата, имбиря со страчателлой и спаржей (850 руб.), шницель из индейки с трюфельным картофелем (1150 руб.), цесарка с кремом из сельдерея и соусом из битых яблок (1490 руб.), утиное филе с пюре из батата и соусом из винограда (1890 руб.), филе миньон с соусом бригард и сезонными овощами (1890 руб.), качо-э-пепе с пармезаном (750 руб.) или креветками (850 руб.), тальятелле с курицей, лимоном, базиликом и мятой (750 руб.), ризотто с козьим сыром, уткой и эстрагоном (990 руб.), «Это точно штрудель?» с ванильным сабайоном, тестом фило, грецким орехом, яблочным пюре и мочёным изюмом (550 руб.), ржаной тирамису с савоярди, солодом и малиной (650 руб.), а также «Сан-Себастьян» с фисташковым кремом (690 руб.) и птичье молоко с маком (590 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана