Фото: пресс-служба ресторана
В октябре по адресу Московский проспект, 192–194, откроет двери новая траттория Chelentano. Концепция проекта отсылает к классическим семейным тратториям Италии с зелёной атмосферой и открытой дровяной печью.
В основе меню — пицца из дровяной печи, которую выпекают в трёх форматах: огромная диаметром 50 см для компаний, классическая средняя на двоих и мини-версия (17 см) для дегустации разных вкусов. В приготовлении пасты, хлеба и других блюд используют продукты прямого импорта: тосканскую и эмилианскую муку, оливковое масло и итальянский пармезан с выдержкой до 40 месяцев.
Для гостей с детьми предусмотрена детская комната, где планируют проводить регулярные творческие и кулинарные мастер-классы, тематические занятия и праздники.
