о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиОткрытия

В Москве снова открывает свои двери «Dr. Живаго»

Ресторан отреставрировали и добавили новых акцентов.

18 февраля 2025
‌
«Открытая кухня»
В январе этого года спустя десять лет непрерывной работы легендарное гранд-кафе Александра Раппопорта (Black Thai, «Воронеж», «Китайская грамота» и др.) напротив Красной площади закрылось на реновацию. Уже 20 февраля «Dr. Живаго» снова откроется. В такой сжатый срок команда успела отреставрировать интерьер, а шеф-повар Виталий Россоха придумать новые блюда.
За прошлый год ресторан сменил двух шефов — на смену Антону Кочуру, проработавшему чуть больше полутора лет, в январе пришёл Андрей Колодяжный («Чёрная лисичка» и Bon App cafe). В октябре Колодяжного сменил нынешний шеф Виталий Россоха, который работал в «Dr. Живаго» в его первую пятилетку на должности су-шефа.
Новость дополняется
Фото:

Поделиться

Читайте также

‌

В московском Saviv предложат акцию Steak&Wine

НовостиДругое
‌

В Mela пройдёт ужин Raw & rare

НовостиСобытия
Кадры

Глен Баллис покинул Koi

Koi