В Москве открылся грузинский ресторан Nene от LB Group

На Большой Грузинской, 76, распахнул двери грузинский ресторан Михаила и Дениса Левченко (J’Pan, Senti Menti и др.) Nene. Интерьер создали Mast BURO и художник Рома Peeks, который отвечал за художественное оформление: от росписи стен до леттеринга с фразами из грузинских мультфильмов. Дерево, металл, зеркала, грузинская керамика и винтажная мебель создают атмосферу современного Тбилиси.

Кухню возглавляет бренд-шеф Никита Верченко (Bagebi). В меню он собрал традиционные грузинские блюда в новом прочтении. Это, например, лобио из красной фасоли с гурийской капустой (650 руб.), аджарское хачапури с мортаделлой и фисташками (1390 руб.), мини-хинкали с кроликом и кремом чкмерули (3 шт. / 590 руб.), картофельные ньокки с пастрами из говядины с соусом чанахи (950 руб.) и купаты с картофельным пюре, гурийским соусом и копчёным сулугуни (690 руб.).

Барная команда предложит десять коктейлей, посвящённых людям, местам, историям и событиям, оставившим след в грузинской культуре. Среди которых твист на апероль Tusia с барбарисом и игристым в честь одной из первых женщин — электронных музыкантов Грузии Туси Беридзе (850 руб.) и Shota на бурбоне с чаем и айвой, намекающий на автора уникального заваривания чая Шоту Битадзе (790 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана