В Москве открылся Bienvenue

Фото: пресс-служба ресторана

На территории жилого комплекса Dream Towers по адресу проспект Андропова, 9/1к1 (рядом с парком «Остров Мечты»), начал работу ресторан современной европейской кухни Bienvenue (название переводится как «Добро пожаловать»). Светлый интерьер выполнен в стиле сдержанного минимализма с природными фактурами дерева, живыми растениями, открытой барной стойкой и глубокими бордовыми акцентами.

Кулинарное направление возглавил шеф-повар Владислав Футлик (Sempre, Luca, «Мирамар»). Меню сочетает итальянскую классику и европейские позиции: здесь готовят неаполитанскую пиццу на тесте длительной ферментации (с мортаделлой за 1000 руб. или с ростбифом за 1200 руб.), домашнюю пасту (казаречче с томлёной говядиной за 1000 руб., орзо с морепродуктами за 950 руб.), фирменную фокаччу из собственной пекарни и борщ с говяжьими щёчками (750 руб.). Также в зале установлен живой аквариум со свежими устрицами.

Со вторника по воскресенье с 11:00 до 13:00 в ресторане подают утреннее меню. На завтрак выносят пряную шакшуку (690 руб.), яйцо бенедикт с лососем (790 руб.), омлет, а также овсяную кашу со свежей клубникой и рисовую с бананом (450 руб.).