В Москве откроется ресторан «Верико»
Обещают авторскую грузинскую кухню.
На майских праздниках на пересечении 2-й Брестской и Большой Грузинской откроется грузинский ресторан, посвящённый легенде грузинского театра и кино Верико Анджапаридзе. В интерьере растительный орнамент, расписная печь на открытой кухне, светильник в виде грозди гранатов, скульптурная стойка и панорамные окна.
В меню бренд-шефы Максим Козьма и Иракли Челидзе предложат авторский взгляд на современную Грузию. Например, пхали в «Верико» готовят из груши, а хинкали в соусе качо э пеппе. Винную карту с коллекцией от крафтовых грузинских виноделен собрала сомелье Саша Юферова (Real Authentic Wine), а десерты придумал выпускник лондонского Le Cordon Bleu Михаил Мурзин.
Фото: пресс-служба ресторана
