В Москве откроется ресторан «Умами»

В середине апреля в Камергерском переулке 6/5с.3  откроет свои двери паназиатский гастробар «Умами». Дизайн проекта выполнен намеренно без прямых отсылок к конкретной культуре и формирует собирательный образ Азии: состаренное дерево, камень, черепица, керамика и натуральные ткани.

За кухню отвечает шеф-повар Виктор Шибакин, который объединил в меню гастрономические традиции азиатского региона с современностью и авторским взглядом. В барной карте можно будет встретить как эксперименты с использованием уникальных азиатских ингредиентов с крафтовыми техниками, так и классику.

Средний чек от 2500 рублей

Фото: пресс-служба ресторана