Кальяри
м. Геологическая • Свердловская область, Екатеринбург, улица Вайнера, 53
Отдельный раздел посвятили пицце: гостям предложат шесть вариантов на тонком хрустящем тесте — от классической «Маргариты» до сочетания мортаделлы, страчателлы и руколы.
15 августа в Екатеринбурге официально откроет двери новый итальянский ресторан высокой кухни Cagliari. Проект придумал и запустил Сергей Гаврилов. В интерьере сохранили кирпичную кладку исторического здания, а стены украсили картинами уральского художника Андрея Гончарова.
За кухню отвечает шеф-повар Евгений Иванов, знакомый гостям по ресторанам Paparazzi и Castorka. В меню — лазанья с рагу из мраморной говядины, тосканская панцанелла, хамон с хлебом собственной выпечки и соусом вителло тоннато, а на десерт — сицилийские канноли.
Фото: пресс-служба ресторана
