На территории «Суперметалла» открылось двухуровневое пространство Futura

Фото: пресс-службы проекта

По адресу: 2-я Бауманская улица, 9/23, стр. 4, на территории дизайн-квартала «Суперметалл» открылось новое масштабное пространство Futura. Двухуровневый проект с семиметровыми потолками объединяет концепции ресторана и коктейльного бара.

Первый этаж занимает гостиная, а на втором разместились барная зона, лаунж-локация и две приватные комнаты: рассчитанная на десять человек «Синяя комната» с люстрой из муранского стекла и «Красная комната-балкон» на семь гостей. Интерьер объединяет бетон, металл и камень с винтажными итальянскими светильниками, кастомной мебелью и экранами с анимированными работами медиахудожницы Дианы Поповой.

Кухонное направление возглавляют бренд-шеф Олег Гайдис и шеф-повар локации Александр Новиков. Основной акцент сделан на блюдах из хоспера: здесь готовят свиные рёбра в копчёном соусе (1100 руб.), лимонного цыплёнка с фри (1100 руб.), фирменную котлету «Футура» (1400 руб.) и чак-ролл (1350 руб.), а также баклажан с крабом (1050 руб.) и стейк из брокколи с мисо-пармезаном (800 руб.). Меню дополняют фирменные роллы (включая вариации «Филадельфии» и запечённый ролл с угрём) и десерты вроде баскского чизкейка с вишнёвым конфитюром. Коктейльная карта продолжает тему эстетики меди, графита, дыма и стали.