В сквере у памятника Сергею Рахманинову на Страстном бульваре заработал новый корнер Bolo. Внутри и около кафе обустроили несколько посадочных мест, где можно сделать паузу посреди дня, послушать пластинки или почитать журнал «Юность».
Гастрономическая карта сфокусирована на фирменных бриошах c сытными начинками: с болоньезе из говядины (650 руб.), тунцом (550 руб.), креветками (650 руб.) и камчатским крабом (950 руб.), а на десерт предлагает сладкую вариацию со вкусом тирамису (360 руб.).
Соседство с памятником великому композитору продиктовало появление специальных локальных позиций. Главным спешелом стала булочка «Рахманинов» (250 руб.) с тушёной капустой и сосиской из индейки — посвящение исторической любви Сергея Васильевича к домашним пирогам с капустой.
Барная карта объединяет кофейную классику (американо за 310 руб., флэт уайт за 355 руб.), авторские позиций (капучино нутелла за 550 руб., фисташковый латте за 650 руб.) и летние миксы вроде бамбл-кофе на свежевыжатом соке (620 руб.) и эспрессо-тоника (525 руб.). Тему Рахманинова поддерживает именной авторский раф (550 руб.) — сливочный напиток с добавлением белого шоколада, вдохновлённый любовью композитора к кофе со сливками.
Фото: пресс-служба проекта
